四川麻糖做法大全,四川麻糖做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川麻糖做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川麻糖做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南乔迁宴菜谱？
2. 四川话几个声调？
3. 手工糍粑的家常做法？

湖南乔迁宴菜谱？

        湖南乔迁宴菜谱饭菜有扇贝瑶柱肉，烤箱蒸烧白，排叉薄脆，如意鸭，电饼铛香橙蛋糕，电饭煲姜葱鸭，武安炸小麻糖，四川火腿肉。

四川话几个声调？

        四川话最多可有五个声调，即「阴平」「阳平」「上声」「去声」「入声」。其中入声除了有独立成调外通常韵母还有紧喉或松元音特徵。这五个调在两式中我们都提供数字标调法和符号标调法两种方式，数字标调的顺序为以阴阳上去入的顺序标为1~5，符号标调的方式来自明代《西儒耳目资》：

     调类　例字　拼音　数字

     阴平　妈　　mā　　ma1

     阳平　麻　　mâ　　ma2

     上声　马　　mà　　ma3

     去声　骂　　má　　ma4

     入声　抹　　mǎ　　ma5

    入声也可以在韵母后加「q」标记以强调韵母的特殊性，这时可以不写调号。

四川话有轻声（如句中的「的」「了」）或失调的现象（如「路路」「饼饼」「麻糖」的后字）不标调。

手工糍粑的家常做法？

1、汤碗中加入两铁勺的糯米粉，再加上温水，边加水边搅拌，一直成厚糊状。

2、再上手和成光滑的面团，静置5分钟。

3、分成小剂子，先放在两手掌心搓成圆形，再按压成饼状。锅中倒入适量的菜油，放入糍粑，中间要留有缝隙，以防粘连。

4、煎到糍粑一边金***，再翻到另一面煎。

5、另一面也呈金***时，再继续小火炕，因为糍粑还没有熟透。

用料

糯米，盐

糯米糍粑的做法

先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭

保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋装进袋子后，用手压实，压成一个大饼然后放进冰箱冷冻30分钟以上冻硬后切成小方块，保鲜膜不用撕掉，以免糯米粘。存放冰箱，想吃的时候冰箱取出了煎了即可冷

体做法

糯米洗净蒸熟。

茶油中放入***的蜂蜡，加热融化，涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面。

把糯米放进石臼中，用丁字型的大木槌用力捶捣。糯米粘性很强，一般是两个强壮的男人来，一上一下地“打”。大冬天的，光着膀子还要流汗。

糯米捣成泥以后，取出放在桌子上，乘热揪出拳头大的米团，压扁成饼，再用门板加重物压住，等糯米凉了就成型了。

糍粑可以存放很长时间，如果放在大水缸里，用水浸泡，定时换水，可以吃到六七月份。

烤好的糍粑可粘糖，或将糖灌入糍粑中，等其中的热度将糖溶成糖水，此时糍粑入口甜香无比。糖是常见的白砂糖，如有土制的红糖片，那就更好。也可将糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫霉豆腐

①准备500克糯米提前浸泡3个小时；

②清洗干净，倒进铺了笼布的蒸锅里，中间戳几个洞，让热气更容易渗透，大火水开转中火蒸30分钟；

③倒入容器加入20克白糖，用面棍捣糯米20分钟左右，使的得有粘性；

④模具里放一张油纸，涮一层油防粘，放入糯米，手上沾水压实，放入冰箱冷冻30分钟以上即可；

到此，以上就是小编对于四川麻糖做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻糖做法大全的3点解答对大家有用。