贵州猪脚红豆做法大全,贵州猪脚红豆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州猪脚红豆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州猪脚红豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗富源红豆猪脚做法？
2. 腊猪脚炖红豆的做法？
3. 红豆炖猪蹄的做法？
4. 红豆煲猪脚的做法？

正宗富源红豆猪脚做法？

猪蹄 2个 、 红豆 一把 、 盐 适量 、 大葱 五根 、 姜 5片 、 白糖 汤勺半勺 、 花生 一把 、 藕 一节

烹饪步骤

步骤1猪蹄浸泡出血水，猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒，然后出锅冷水冲洗去毛

步骤2花生豆子热水冲泡，我比较懒想方便快一点，(临时想吃就是赶时间)藕切块

步骤3下油锅炒变色微微金黄放入耗油翻炒加入老干妈料酒

步骤4加入老干妈翻炒均匀，加入生抽三勺老抽四勺半勺半糖，加藕块，加豆子花生，加水莫过猪蹄放入电炖高压锅，升温后40分钟出锅了

腊猪脚炖红豆的做法？

1.猪蹄切块，姜切片，冷水下锅，焯水后捞出洗净备用；

2.红豆冷水浸泡半小时，洗净备用；

3.将猪蹄、生姜片、红豆放入砂锅，加入适量冷水

4.大火烧开，转小火慢炖2小时左右

5.关火，加入少许食盐调味。

食材：猪脚2只，红豆60克，枸杞若干，胡萝卜1根，大葱，姜1小块，花椒15粒左右，料酒2小勺，盐适量

做法

1.红豆浸泡过夜泡发。

2.冷水入锅，放入姜片、八角、料酒，再放洗净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手。

3.胡萝卜切滚刀块。

4.将泡好的黄豆和猪手入高压锅内，加入胡萝卜块、葱段、姜片、花椒和半锅水，大火烧开高压锅上气后转中小火，高压锅25分钟。

5.高压锅自然跑气后，掀盖加入枸杞，放盐，再炖5分钟即可。这个时候不用再盖限压阀了。

红豆炖猪蹄的做法？

材料

猪蹄一个，红豆一碗，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精各适量

做法

步骤1：黄豆提前浸泡半天。

步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。

步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。

步骤4：加入红豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。

材料：

猪蹄一个，开水一杯，红豆半斤，酱油500ml，酒、盐少许，姜、红糖一小块，辣椒、酸梅 各2个，香叶、陈皮各三片。

做法：

1. 姜、酒、猪蹄卤水10分钟，用开水泡红豆至软。

2. 沥干猪蹄水分、准确配料（配料可放一起）。

3. 把配料跟猪蹄、红豆一起放到不粘锅慢慢熬至一小时。

4. 熬制过程水分会减少，可加少许开水，如果觉得不够味，可加盐或酱油。

5. 最后出锅。

主料：猪蹄300克、红豆100克。辅料：姜1块、小葱1根、花椒1克、料酒5克、盐2克、鸡精2克。

做法

1红豆提前浸泡24小时。

2姜切片。

3葱切葱花。

4锅中放入适量清水，放入姜片、料酒5克、猪蹄、花椒，煮5分钟，捞出备用

。5炖锅中放入姜片、猪蹄、红豆，加入适量清水，转小火炖煮1小时。

6调入盐2克、鸡精2克拌匀，出锅撒上葱花即可。

红豆煲猪脚的做法？

食材：红豆适量、冰糖适量。

做法：1.红豆洗净泡5-6个小时，最好是泡一宿。

2.泡好的红豆直接放入砂锅里炒，不要放油就清炒！5分钟-8分钟左右，开始冒烟闻到豆子的清香，能看到红豆皮爆开。

3.然后加入豆子三倍的水，中火一边煮一边搅拌防止糊在锅底。

4.煮到豆子软软烂烂的就是红豆沙了，放入冰糖搅拌搅拌就可以起锅了。

食材

猪脚 600克

赤豆 100克

红枣 适量

当归 适量

枸杞 适量

黄芪 适量

料酒 适量

方法/步骤

1首先把猪脚清洗干净，然后用开水灼几分钟，然后拿出来再清洗干净斩成一块块。

到此，以上就是小编对于贵州猪脚红豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州猪脚红豆做法大全的4点解答对大家有用。