重庆夜宵面条做法大全,重庆夜宵面条做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆夜宵面条做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆夜宵面条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆特色夜宵？
2. 重庆红汤面条家常做法？
3. 家常便饭面条的做法？
4. 食堂面条的各种做法？

重庆特色夜宵？

回答如下：重庆特色夜宵有很多，以下是其中几种：

1. 烧烤串串：这是一种非常受欢迎的夜宵，它是由各种肉类和蔬菜串在一根竹签上，然后沾上各种调料和蘸料烤制而成的。

2. 火锅：此为重庆最著名的夜宵之一。重庆的火锅以辣味为主，还有一种叫麻辣火锅的，它是由各种蔬菜和肉类在锅中煮熟后再沾上各种调料和蘸料食用。

3. 麻辣烫：这是一种类似火锅的夜宵，但是它是在锅中煮面条和各种蔬菜，然后沾上各种调料和蘸料食用。

4. 小面筋：这是一种由面筋和各种蔬菜炒制而成的夜宵，它的味道非常好，而且非常便宜。

5. 酸辣粉：这是一种由米粉和各种蔬菜煮熟后再沾上酸辣调料食用的夜宵，口感清爽，非常受欢迎。

重庆红汤面条家常做法？

重庆红汤面条做法需要的调料有:菜籽油、辣椒油、小葱、香菜、花椒等

做法步骤1.菜籽油下锅烧热，加入花椒等辅料炒香。

步骤2.烧热水，水开下面条，煮5分钟就可以捞出来装在碗里。

步骤3.在碗里放入盐、味精、辣椒油、小葱、香菜搅拌均匀就可以吃了。

家常便饭面条的做法？

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成和面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，或者机器压制而成的，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。有时为了方便，又可以称为制作手法简单又美味的美食。

可以做西红柿鸡蛋面，红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花盛出，放油将西红柿倒入翻炒，西红柿出水了将蛋花倒入一起炒，然后加水煮入味，煮上五分钟然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油，放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱即可

材料：湿面条500克、空心菜200克、油炸花生米30克、碎米芽菜50克、榨菜30克、鸡汤一碗、自制油辣子适量、猪油少许、生姜一块、大蒜三瓣、小葱两棵、花椒粉少许、黄豆酱油适量、米醋少许、鸡精少许

制作步骤：

1、碎米芽菜和榨菜切成末。

2、生姜、大蒜切成末、小葱切成末。

3、油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。（我做的油辣子材料比较多，稍微复杂，具体做法我博客里能找到，简单做法就是将菜籽油和少许香油烧滚烫稍微凉后缓缓倒入辣椒粉中，同时辣椒粉里加入炒熟的白芝麻，没有菜籽油也可以用花生油，香味要差一点。）

4、生姜、大蒜末里加入少许开水烫一会，小面里直接加入姜蒜末有点抢味，所以加这个姜蒜水。

5、碗里加入适量碎米芽菜、榨菜末、油辣子、黄豆酱油、姜蒜水、小葱末、少许花椒粉、鸡精、米醋、猪油，倒入热的鸡汤。（加入少许猪油味道更香一点，三高人群不要加；没有鸡汤就直接加入面汤也不是很影响味道，因为麻辣鲜香是调料味道已经很不错了）

6、锅里加入足量水，少许盐，烧开，放入面条煮熟。

7、将空心菜烫熟。

8、将空心菜和花生碎加入到碗里。

食堂面条的各种做法？

食材：荞麦面700克、面粉300克、食用盐5-8克、筋力源3-5克、水400克。

工艺：

1、荞麦面、面粉混合均匀。食用盐、筋力源加入水中溶解，再加入混合粉，揉成面团后醒30分钟。

3、醒好的面团揪一小团塞到饸饹机里，转动旋转杆，把挤出来的面条下到锅中煮熟，然后过凉水。

4、荞麦条盛碗中，浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可。

到此，以上就是小编对于重庆夜宵面条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆夜宵面条做法大全的4点解答对大家有用。