四川双皮奶的做法大全_双皮奶的做法最简单的做法***

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本文目录一览：

• 1、双皮奶怎么做?

双皮奶怎么做?

1、炒饭剩下的蛋清可以做“双皮奶”，滑嫩细腻，香甜可口。 双皮奶的用料： 蛋清3个 白糖20g 牛奶400ml 双皮奶的做法： 步骤1 蛋清加入白糖。 步骤2 搅拌至少许泡泡。 步骤3 过筛。 步骤4 加入牛奶，搅拌均匀。 步骤5 再过筛。

2、双皮奶最简单的制作方法：主料：归一未来牧场纯牛奶200毫升、砂糖20克。辅料：蛋清2个。步骤：将归一未来牧场纯牛奶倒入锅中。小火煮至冒泡泡，关火，倒入碗中。蛋清里放砂糖，搅打均匀。

3、双皮奶的做法如下：主料：牛奶400ml。辅料：鸡蛋清2个、细砂糖2茶匙。准备好全脂牛奶。在碗上覆盖一层保鲜膜，放入蒸锅，蒸10分钟左右。将蛋清搅拌均匀即可，不用搅打很久不然就打发了。

4、好，把大碗中的蛋清白糖牛奶们搅拌均匀，再缓缓地，（千万要缓缓地）注回小碗。如果操作得当，原先小碗底部的奶皮浮起，覆盖在混合液上。入锅，蒸。适时起锅，冷却，新的奶皮生成。是谓双皮奶。

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