大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州竹荪做法图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州竹荪做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。
贵州十大野生菌子？
1、贵州森林***丰富，林下野生或种植的菌类丰富，作为土生土长的贵州人从小吃着大山里的山珍菌子长大。
2、下面我就简要说明一下贵州十大出名的野生菌子，首先贵州也有很多鸡纵菌，一般我们叫三白菇、大角菇；其他名菌有竹荪菌、灵芝、木耳、香菇、桑菌、冻菌、天麻、茶树菇、银耳。
三白菇、大角菇；其他名菌有竹荪菌、灵芝、木耳、香菇、桑菌、冻菌、天麻、茶树菇、银耳。
贵阳：野生菌大量上市，选购自己认得的那种切勿爱上颜色鲜艳的野生菌
野生菌本身是是好东西，且种类繁多。贵阳人叫这种为紫花菌。
2017年7月5日在贵州省黔南州龙里县拍摄的野生菌，这是很普通的红菌。
贵州野生菌火锅做法？
做法:
原料：活嫩母鸡一只约1000克。
野生菌火锅
配菜：新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等野生菌。
制作方法：
1、姜折成姜块，葱切成葱花，新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等清洗干净，撕成细长条待用。
2、母鸡宰杀剖去内脏洗净，剁成2厘米大小鸡块，同鸡油、鸡蛋、鸡肫一起下锅加水烧开打去血沫，换水加姜块清炖，炖至筷子可以插入鸡肉加盐、野菌鸡浓汤火锅底料、胡椒面、葱花即可下各种野生菌一同煮食。
风味特点：鸡肉细嫩，汤清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍胜海味。
制作要点：要尽量选肥一点的母鸡，尽量用原汤煮食菌类，不用蘸水，以免破坏了鲜味。由于野生菌***的缺少，平时我们要想吃到野生菌火锅的话，可以选择野生菌的火锅底料，也有野生菌原味的鲜香。
竹荪怎样做比较好吃？
竹荪，我来回答，我这边是酒楼，一般我们是这样做的，竹荪去衣，剪成三段泡水，紫砂锅加矿泉水，加肉片，竹荪，枸杞，虫草花，放几个干贝，炖一个小时左右，竹荪很清，也很🈶️营养，炖得越久，就越脆，汤不错。
不过竹荪🈶️股味道，🈶️点像臭脚气那感觉，一定得先泡水去味，总体来说，营养不错，值得试试
竹荪怎样做比较好吃？
开篇点“关注”，你会发现上千种食材，绝大部分都没吃过！“益生美食”将为你一一呈现！
竹荪是食用菌的一种，有着美丽的裙边，犹如矗立竹林中少女的裙摆，在微风中摇曳！而竹荪的美味，更让人迷恋！
竹荪能减少体内脂肪沉积，是三高小伙伴的优选食材。竹荪还有保持菜品不馊不腐的奇妙作用。
准备：干竹荪1两，干香菇1两，干蘑菇1两，上海青（其他绿叶菜也可以）1两，西红柿1两，生姜、食盐、味精、香油、素高汤、生抽适量。
步骤：
1、将干竹荪、香菇、蘑菇泡发后清洗干净，竹荪切成长方块，蘑菇、香菇切成片。西红柿洗净后去皮切片。
2、上海青洗净后切片，生姜洗净拍破切成末。炒锅置火上，倒入植物油烧至五成热，倒入素高汤、香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧开。
3、投入上海青稍微翻炒几下，淋上香油，出锅装入汤碗即可。（上海青、茼蒿、菠菜等易熟绿叶菜，炒时间短一些，白菜等时间长一点）
竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后"。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为"草八珍"之一。
竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中，几乎都有竹荪名菜。这里分享几道相对家常一点的竹荪做法，希望对题主有所帮助，仅供参考，感谢阅读！
食材&配料：
竹荪、猪五花肉、葱姜汁、料酒、盐、淀粉、香油、生抽、老抽、蚝油、花生油
做法：
到此，以上就是小编对于贵州竹荪做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州竹荪做法图片大全的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.rmfgsf.com/post/29707.html
