云南笋子土豆做法大全,云南笋子土豆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南笋子土豆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南笋子土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 笋尖土豆片的家常菜？
2. 竹笋炖土豆的做法？
3. 云南薯类有哪些？
4. 烧笋子的做法？

笋尖土豆片的家常菜？

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将笋干提前一天泡再清水里泡上一天后洗净捞出

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土豆去皮洗净切成小块，竹笋撕成小条切成竹笋粒。备用

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锅中加油，下葱姜蒜末爆香，下入土豆和竹笋块炒制一分钟，加入清水炖煮15到20分钟，加入酱油和食盐调味即可出锅。

ps:做这道菜也可加入肉丁，先炒制肉丁然后下入土豆和竹笋。

笋尖土豆片，这个是我常做的一个菜，首先选择上好的莴笋，回来切成丝或者片进土豆也切成片，净水上过起油，姜蒜爆香放下去，爆炒要速度快，然后放生抽盐加一点水翻炒就可以上碟了是一道非常好下畈菜美味又可口的家常菜，大家可以试试做

竹笋炖土豆的做法？

1. 将笋干提前一天泡再清水里泡上一天后洗净捞出

2. 土豆去皮洗净切成小块，竹笋撕成小条切成竹笋粒。备用

3. 锅中加油，下葱姜蒜末爆香，下入土豆和竹笋块炒制一分钟，加入清水炖煮15到20分钟，加入酱油和食盐调味即可出锅。ps:做这道菜也可加入肉丁，先炒制肉丁然后下入土豆和竹笋。

云南薯类有哪些？

云南红薯中最好最受欢迎和认可的品种是云蒙1号和云蒙2号。云蒙1号红薯品种产量高、抗病性强、薯皮颜色鲜艳，口感细腻；云蒙2号红薯品种则具有高产、高抗病性、耐贮藏等特点。这两个品种在云南地区广泛种植，可以根据自己的需求和喜好选择种植或购买。

云南薯类是指云南地区经济作物中的以薯为主要特点的植物，在云南地区，主要的薯类作物包括：土豆、山药、芋头、甘薯、慈姑、竹笋等。这些作物都具有不同的特点和营养价值，土豆和甘薯是比较常见的薯类，适合煮、炒和做主食，山药、芋头和慈姑则适合做汤、糕点等，而竹笋则可以作为蔬菜加入到各种菜肴中，丰富人们的口味和营养。总之，云南薯类具有丰富的***和品种，为当地人的饮食文化和生产带来了重要的贡献。

烧笋子的做法？

很简单。
首先，将笋子洗净掰段备用。
然后，在锅中加入适量的油，烧至七八成热后倒入笋子，快速煸炒几分钟。
接着，加入适量盐、糖、料酒和生抽，翻炒均匀后加入清水煮熟。
最后，收汁装盘即可。
简单易学，而且口感清香可口，颇受人们喜爱。

1笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条

2. 猪里脊肉、榨菜（用水洗一下除去咸味）、姜、葱、辣椒（去蒂籽）均切成末

3. 起锅放油，油热后将笋片入锅略炸（时间不宜过长，以防炸焦），沥油，肉末入油锅煸炒好，倒入榨菜、姜、辣椒末，加肉汤100毫升、盐和少许酱油，用文火烧煨，待笋熟透入味，放入葱花，淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘

所需食材：竹笋、猪肉、料酒、生粉、蚝油、食盐、食用油、清水、蒜、葱、清水

步骤一：竹笋去掉外壳，放入清水中洗干净，然后切成细丝。

步骤二：猪肉切成条或者片，葱剥皮洗干净切碎，大蒜剥皮切蒜末。

步骤三：把猪肉放在碗中，倒入适量料酒、生粉，搅拌均匀腌制一会。

步骤四：锅内添冷水烧开，倒入竹笋焯水，等到再次烧开，竹笋断生，捞出竹笋泡冷水，等到变凉以后，捞出控水备用。

步骤五：起锅热油，油熟后放入葱碎、蒜末，煸炒出香味，然后倒入猪肉炒匀。

步骤六：等到猪肉变色，倒入竹笋翻炒均匀，继续倒入适量蚝油、食盐，翻炒均匀后即可盛出食用

到此，以上就是小编对于云南笋子土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南笋子土豆做法大全的4点解答对大家有用。