贵州豆豉肉做法大全,贵州豆豉肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆豉肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豆豉肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 家乡肉豆豉做法？
2. 浏阳豆豉炒肉做法？
3. 麻辣宫保肉丁的做法？

家乡肉豆豉做法？

1、买回的五花三层猪肉（带皮）用水洗过后，再焯水，去掉杂质与血沫！

2、炖锅或是高压锅加水，放入焯好的整块五花肉，葱段，姜片，八角，水位超过五花肉块，大火烧开，改中火炖煮，直至肉块软烂（可用筷子扎至肉块）肉块软烂，口感更佳，不会油腻！煮烂后切至薄片装盘即可！

3、切好后上面撒上准备好的豆豉（超市有卖，真空包装的），葱花，少量十三香，适量酱油，放入蒸锅，蒸至十分钟入味！

4、出锅后点入适量味精，上下拌匀即可！味道相当鲜美，肥而不腻！快来尝试吧！

小贴士

猪肉一定要选五花三层的，口感才会超好，瘦肉里脊肉或是臀间肉都是达不到口感与效果的！

主料：猪肉(肥瘦)300克

辅料：玉兰片125克,青蒜5克

调料：

辣椒(红、尖、干)3克,豆豉2克,酱油4克,味精2克,料酒5克,猪油（炼制）30克,香油2克

家乡肉的特色：

色泽红润，豉味香辣

家乡肉的做法：

1. 把猪肉（猪膘头肉）按横纹切成2.4 厘米长、1.5 厘米宽、0.15 厘米厚的薄片

2. 水发玉兰片切切成2.4 厘米长、1.5 厘米宽、0.15 厘米厚的薄片

3. 干红辣椒切成1 厘米小丁，用碗装好待用

浏阳豆豉炒肉做法？

浏阳豆豉炒肉是一道非常美味的家常菜，做法简单易学。

首先，需要准备适量的浏阳豆豉和猪肉，将猪肉切成小块，豆豉用清水浸泡后沥干备用。

然后，在热锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，加入猪肉煸炒至变色，加入豆豉继续翻炒。

最后，加入适量的盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可出锅。

这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人食用。

特别是对于那些喜欢在家中做饭的人来说，这道菜是一道简单易学又美味的家常菜。

此外，浏阳豆豉作为一种传统的食品，不仅具有独特的口感和营养价值，还有着悠久的历史和文化背景。

麻辣宫保肉丁的做法？

用料：

瘦肉 适量，黄瓜 1根，胡萝卜 1根，花生米 1把 葱 1根，姜 3片 ，蒜 3瓣，干辣椒 3个，花椒 10粒，料酒 1勺，生抽 2勺，淀粉 2勺，胡椒粉 适量，锦记香辣豆豉酱 2勺，醋 少量，糖 少量，盐 适量。

做法步骤：

步骤 1

猪肉切丁，加一勺生抽，一勺料酒，少量盐，胡椒粉，和淀粉抓匀，腌制半个小时。

食材用料

里脊肉200g，花生米20g，食盐适量，蒜6瓣，酱油一勺，姜4片，醋半勺，花椒适量，干辣椒6个，料酒一勺，蚝油一勺，淀粉适量，鸡蛋一个，白糖适量

做法步骤：

1/6

首先，将里脊肉切成丁，用淀粉、料酒、蛋清、酱油腌制十分钟。

2/6

调酱汁，将葱姜蒜切好，放入碗里，加入醋、酱油、蚝油、盐、料酒、适量的淀粉，搅拌均匀。

3/6

把花生米用烤箱烤几分钟。

4/6

到此，以上就是小编对于贵州豆豉肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆豉肉做法大全的3点解答对大家有用。