重庆菜干饭做法大全,重庆菜干饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆菜干饭做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆菜干饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆乡村基的米饭是怎么做的？
2. 重庆午饭推荐？
3. 重庆盖饭做法？
4. 重庆人的主食是什么？米饭？米粉？面饭？
5. 你经历过最毁三观的事情是什么？

重庆乡村基的米饭是怎么做的？

焖煮方法：

步骤 1 ：淘米水冲一下倒掉，不要反复冲洗，否则会流失大米营养；

步骤 2 ：米与水的比例1:1.3，水没过一节手指，煮出的米饭刚刚好；

步骤 3 ：将白米浸泡15-30分钟，煮出的大米松软可口；

步骤 4 ：加入两滴油或者醋，会使煮好的米饭，更有光泽且味道香甜；

步骤 5 ：煮好后再盖上锅盖继续焖5-10分钟，口感软糯，颗粒分明。

孜然土豆饭

材料

土豆，孜然粉，孜然粒，香菜，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，盐，花生油，脱皮芝麻

做法

1.土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味

2.除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间

3.热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀

4.如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒，以免粘锅。)

5.倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可

重庆午饭推荐？

TOP1.麻辣小面 很多人都知道重庆人口味重，吃得麻辣。其实理由很简单，长江、嘉陵江、乌江这三大江就是一个天然的大加湿器，空气湿度大，所以需要多吃麻辣来除湿。除开小面，各种面食都是上班族的新宠：米线、抄手、饺子......

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TOP2.快餐 由于中午休息时间较短的缘故，上班族需要的就是速度与节奏，这个时候快餐提供了最好的选择。不论是汉堡可乐，还是鸡肉米饭，最重要的就是一个字：快！

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TOP3. 炒饭与盖饭 炒饭跟盖饭的区别就是一个是菜跟饭全部炒在一起，另一个是菜超好之后盖在饭上。食量毕竟大的上班族一般都会选择，有菜有饭还节约省时。

推荐午餐：豆花饭

轻夹，一口下肚，豆花的清香、佐料的鲜香、米饭的甜香瞬间融合在一起，让人迫不及待吞下去，满足你对美食的期望，拿来当午饭相当经济实惠又地道美味，最重要的就是管饱！

推荐店铺：

人和水上漂：渝北区龙寿路龙寿巷1-1(北城医院与人和家园之间)

大同巷无名豆花：渝中区解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)

力杨水上漂：渝北区人和镇龙寿路万寿山社区

重庆盖饭做法？

盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice)，主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜，且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字"盖饭"。

传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，流传于北方，东三省最为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。

重庆人的主食是什么？米饭？米粉？面饭？

反正我是土生土长的重庆人，我们的主食是大米，具体怎么吃法:

重庆人，早晨喜欢吃小面"，也有吃稀饭，馒头豆浆油条的，总之早晨吃点东西五花八门。

中午95%都是吃米饭，剩下的极少数人吃面条什么的，

晚上89十%的还是吃米饭，剩下的少数人吃火锅，反正重庆67十%的家庭，一个礼拜要吃1到2次火锅吧。

你经历过最毁三观的事情是什么？

我刚结婚的时候，觉得婆婆没文化，后来相处了两年多，我终于明白，没上过学和没文化可能是两码事。

1.

我和老公都是90后，一起在深圳打拼，都是普通的车间员工，加班多能挣5000多，加班少3000多，租了一个一房一厅，一个月租金1200。

省吃俭用日子还能过，就是一分钱都存不到。前年有了自己的孩子，日子就更加艰难了，想买国产奶粉，网上都说不安全，只能买国外的，一罐300多，一个月要3盒，再加上尿不湿，爽身粉等等，我们两口子活的那叫一个窝囊:连下馆子的资格都没了。

2.

婆婆看着我整天愁眉不展，她自己一分钱掰成两半花，一天两顿饭，不是馒头咸菜就是清汤面条。

有一天下班，我突然看到垃圾桶旁边的那个人很像婆婆，也不知她在捡什么东西，凑近了一看，果然是她。被我发现了以后，婆婆不好意的说，反正孩子睡着了，我闲不住，捡点纸皮，矿泉水瓶卖。

我一看婴儿车旁边，堆满了纸皮等垃圾，再看看熟睡中的孩子，心里一酸，她一辈子爱干净，家里永远一尘不染，为了生活，却不得不翻臭气熏天的垃圾桶。

从那以后，婆婆就再也没有找我们要过生活费，硬给也不要，而且经常会给我们改善伙食，基本上鸡鸭鱼肉不断，我就很好奇，问她捡垃圾一天能挣多少钱？

婆婆笑着说，运气好了，一天能卖200多，运气不好也有二三十，她经常带着孩子在奶茶店门口玩，有一次晚上10点多，奶茶店进了很多货，纸箱一股脑都给了婆婆，最大的一个纸箱有10来斤，能卖8块钱，总的加起来一下子就卖了100多。

到此，以上就是小编对于重庆菜干饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆菜干饭做法大全的5点解答对大家有用。