重庆鱼白的做法大全,重庆鱼白离哪里最近

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1. 牛板筋是海鲜吗？

牛板筋是海鲜吗？

牛板筋不是海鲜，牛板筋是牛脖子上的一条软筋，牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。一牛一条，据说200多斤的牛只有一两斤的牛板筋，市面数量比较少。质地坚硬不容易烹煮，喜欢口感软一点的朋友，可以花更多时间慢慢炖

市场上有***的牛板筋是豆制品

答：不是海鲜。牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。

板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。

牛板筋不是海鲜，牛板筋是牛身上的一部分。牛板筋是牛后背两块儿大块儿肌肉中间的连接部分。它是一种肌肉组织。而海鲜我们一般泛指的是所有从海里边儿出产的东西，能够被人食用的。生物，所以才叫海鲜儿，牛板筋是从牛的身体上取出来的，属于陆地生物，不属于海鲜。

牛板筋不是海鲜！牛板筋其实是一种豆制品，类似面筋一类的食品！豆类经过加工，形成一种富含蛋白质的物质，在经过一些简单的工艺，添加一些调味品为了防止发霉变质，一些小作坊还会添加防腐剂等食品添加剂，由于廉价，深受学生的喜爱！当然也严重危害学生的博康！

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