四川粉丝做法大全,四川粉丝怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川粉丝做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川粉丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川苕粉做法,先放什么,后放什么？
2. 红烧花甲粉丝的正宗做法？
3. 有哪些好听到无法自拔，久久不忘的音乐？

四川苕粉做法,先放什么,后放什么？

材料

姜蒜片、红椒丝、泡包菜、肉丝、热水发泡30分钟以上的红薯粉丝（发泡好的粉丝一定不要滤干，继续泡在水里，等下锅时直接从水中滤出带少量水下锅，这样粉丝不会粘锅，同时口感更顺滑，不会黏成一团）

做法

1、热油下入红椒丝炒熟盛起备用

2、热油下姜蒜片，尖椒爆香

3、下入酸包菜翻炒出香味，全部呈白色溢出香味则可

4、将泡菜分开，中间加点油下入豆瓣酱爆香出红油，然后依次加入粉丝和提前爆好的肉丝（我一般爆好的肉丝用三天，所以做的时候就直接加了，不用再爆肉了），加盐和少量生抽调味即可

四川苕粉汤料配方做法 主料：红薯粉 (适量) 调料：青菜、油炸花生、白芝麻 (适量)、香菜、蒜泥 (适量)、盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜 (适量) 辣椒粉、醋、十三香、花椒粉 (适量)、鸡精 (适量)

1、准备好红薯粉、青菜

2、用温水将红薯粉浸泡半小时

3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟

4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里

5、青菜洗干净后放开水里焯水

6、焯好水的青菜捞出放粉上面

7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油

8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味

9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上

材料 姜蒜片、红椒丝、泡包菜、肉丝、热水发泡30分钟以上的红薯粉丝（发泡好的粉丝一定不要滤干，继续泡在水里，等下锅时直接从水中滤出带少量水下锅，这样粉丝不会粘锅，同时口感更顺滑，不会黏成一团）

做法 1、热油下入红椒丝炒熟盛起备用 2

红烧花甲粉丝的正宗做法？

1、材料：花甲500g、线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g、辣椒酱10g、二锅头酒15g、干辣椒5g、盐5g、鸡粉5g、白胡椒粉4g、香油4g。

2、将花甲用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙；

3、将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中；

4、烹少许二锅头酒；

5、投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒；

食材：

①花甲螺1斤、粉丝1小扎、大蒜4颗、小米辣3个、

小葱适量。

②调味料：豆瓣酱1勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1小勺

做法：

大蒜剁成蒜末、小米辣切成圈，小葱切成葱花。

金针菇洗净，切掉根部，分成小份备用。

新思特珐琅锅里倒入适量的油，下蒜末爆香。锅里放入1勺豆瓣酱炒出红油。

把粉丝、金针菇、花甲螺依次铺在锅里。

加入料酒、生抽、蚝油，放入适量清水与食材齐平。

主料1人份

文蛤200克

 粉丝100克娃娃菜100克 葱10克姜10克 蒜20克小米椒10克 金针菇100克

辅料

料酒5克

 酱油5克郫县豆瓣酱20克 蚝油5克

步骤1

生姜铺在砂锅底部

步骤2

依次放入娃娃菜金针菇粉丝花蛤

把花甲用盐吐沙后，粉丝用清水泡软备用，切点青红椒丝，打蒜，姜片，花甲用水焯一下，出锅冲冷水，起锅烧油，把配料炒香加入花甲，粉丝，加上酱油，花椒粒，盐，出锅前撒入香菜段即可

有哪些好听到无法自拔，久久不忘的音乐？

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到此，以上就是小编对于四川粉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川粉丝做法大全的3点解答对大家有用。