四川麻油做法大全,四川麻油做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川麻油做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川麻油做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 花椒麻油的正宗做法？
2. 麻油的制作方法？
3. 炸麻油做法？
4. 炸麻油的做法？

花椒麻油的正宗做法？

原料:四川青花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油3斤左右。

准备:

1、青花椒用水冲洗一下晾干，不洗最香但有些脏。

2、生姜去皮切成姜片，大蒜剥成蒜瓣也切成片，葱白用刀拍破。

正宗四川麻油做法与步骤:

1、把色拉油倒在炒锅里烧到五六成热，放生姜片、大蒜片和葱白，开小火炸出香味。

2、保持小火，放青花椒和八角慢慢炸出香味。

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3、当你闻到明显的花椒香味时，开大火把青花椒爆至开裂，离火放凉。

步骤如下

1.

先将干麻椒洗净，放入到开水中浸泡3分钟，然后沥干水分，风干后备用。

2.

锅底放入菜籽油，烧到8层热时，放入洋葱、大蒜炸香，然后捞出，关火。

3.

接着将油温降到6成热时，放入麻椒、香叶、桂皮，盖住锅盖，5小时以后，花椒油就做好了。

做法

1、先在锅里放少量的油。

2、把冻花椒放锅里先去掉水份。

3、随后再加油。

4、这时慢慢熬，火开小小的。

5、慢慢开锅。

6、花椒开始暴开，看到花椒色泽变深后就关火，不要熬得碳化了。

7、做好瓶子的标示，不要那天当炒菜油用就麻大了。

8、锅里的花椒油凉冷后开始装入，自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶。

麻油的制作方法？

　　原料：四川青花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油3斤左右。

　　准备：

　　1、青花椒用水冲洗一下晾干，不洗最香但有些脏。

　　2、生姜去皮切成姜片，大蒜剥成蒜瓣也切成片，葱白用刀拍破。

　　正宗四川麻油做法与步骤：

主料：芝麻250g

辅料：榨油机1台

步骤：

1、准备好榨油机。接通电源。

2、倒入250克生的芝麻。

3、按下开始按钮。先加热，大约需要6分钟。

4、预热完成后就自动开始榨油了，看看油渣已出来了。油也在另外一个出口出来了。

炸麻油做法？

　　原料：四川青花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油3斤左右。

　　准备：

　　1、青花椒用水冲洗一下晾干，不洗最香但有些脏。

　　2、生姜去皮切成姜片，大蒜剥成蒜瓣也切成片，葱白用刀拍破。

　　正宗四川麻油做法与步骤：

炸麻油的做法？

　　原料：四川青花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油3斤左右。

　　准备：

　　1、青花椒用水冲洗一下晾干，不洗最香但有些脏。

　　2、生姜去皮切成姜片，大蒜剥成蒜瓣也切成片，葱白用刀拍破。

　　正宗四川麻油做法与步骤：

1.麻椒用厨房用纸简单搓一下

2.锅里放油

3.油烧热到冒烟

4.直接浇到番泥麻椒上,滋啦一声,香味马上就出来了

5.静置到凉，就可以装到玻璃瓶里面了。

6.放置两天麻味更大

到此，以上就是小编对于四川麻油做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻油做法大全的4点解答对大家有用。