贵州油酸菜做法大全,贵州油酸菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油酸菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州油酸菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油酸菜汤怎么做？
2. 黄酸菜怎么做好吃？
3. 酸菜油爆大肠的做法？
4. 贵州酸菜怎么个做法？

油酸菜汤怎么做？

原料

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酸菜干 (250克)

油 100克

盐 1克

鸡精 5克

1/将酸菜花干泡发清水盆中，泡发好洗净切碎待用。

2/铁锅洗净放入猪板油烧热，然后放入酸菜花梗炒几遍再放菜叶炒香。

3/酸菜干炒香后加水和盐盖锅盖煮，煮够一定时间熟软后加入鸡精就OK了。

黄酸菜怎么做好吃？

1，斜刀切鱼片; 放入碗中备用 (3毫米, 不能太厚, 否则留太长鱼刺。黄酸菜一棵，拧干水分。

步骤 2

处理鱼骨：食用盐一勺；50克啤酒；搅拌1分钟；加入清水，将鱼骨清洗干净，捞出备用 处理鱼片：同上，（搅拌至有粘液时再加入清水），捞出，挤干水分，准备腌制，黄酸菜切丝。

步骤 3

腌制鱼片：食用盐2克，胡椒粉1克，啤酒20克；然后，用手朝着一个方向搅拌1分钟；调制使其吸收所有调料和啤酒；加入办个鸡蛋清，搅拌均匀；最后，加入5克土豆淀粉，搅拌均匀后，腌制10分钟备用；

酸菜油爆大肠的做法？

大肠买回，用水冲洗一遍，加入盐揉搓掉表面的粘液冲洗干净。翻过来摘掉肠油里的淋巴结，把生粉倒入揉搓3分钟，,用水彻底冲洗干净

2/10

用刀切成2CM长度的小段

3/10

开火倒入锅内，加入姜片，翻炒出大部分水分

4/10

直到大肠缩卷成型后铲出

贵州酸菜怎么个做法？

贵州酸菜的用料

萝卜秧 三选一，一斤芥兰 三选一青菜 三选一面粉 一小撮白醋 5瓶盖

贵州酸菜的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

萝卜秧或芥蓝或青菜沸水轻焯（不要洗哦），然后马上入冷水洗干净（很重要，这样就会脆），放入坛中

步骤 2

干净锅（无油）加入3碗左右的冷水加一小撮面粉搅匀，3瓶盖白醋，一起烧开，滚水倒入坛，淹没菜即可

步骤 3

再往坛中加2瓶盖白醋。常温放2天，感觉到酸就可以吃啦！

到此，以上就是小编对于贵州油酸菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油酸菜做法大全的4点解答对大家有用。