贵州野生菌做法大全,贵州野生菌子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州野生菌做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州野生菌做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州野生菌子的家常做法？
2. 贵州常见的野生菌？
3. 贵州野生菌怎么炒？

贵州野生菌子的家常做法？

以下是贵州野生菌子的几种家常做法：

1. 蘑菇炒肉片：将野生菌子和瘦肉片一起炒，加入葱姜蒜和盐等调味品，炒至菌子变软后即可出锅。此法可以保持野生菌子的原汁原味和肉片的鲜嫩口感。

2. 香菇炖鸡汤：把炖锅中加入块状的鸡肉、蘑菇、大葱、姜片、料酒和清水，大火煮沸后转小火炖约一个小时，加入盐和胡椒粉调味即可。此法可以使野生菌子的鲜味融入到鸡肉和汤中，营养又美味。

3. 焖松茸：将野生菌子切成片或块，与蒜末、姜片、盐、生抽、糖等一起放入炖盅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火焖煮约20分钟即可。此法可以保持野生菌子的口感和营养，同时也使野生菌子更加入味。

4. 炒香菇：将野生菌子和洋葱、胡萝卜、青椒等一起切成块状，放到炒锅中炒熟，加入盐、胡椒等调味品即可。此法可以使野生菌子与其他蔬菜更好的融合在一起，口感更加丰富。

以上是贵州野生菌子的几种常见家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。需要注意的是，野生菌子要洗净后再进行烹饪，以确保卫生和安全。

爆炒牛肝菌

吃这种菌菇的方法非常粗犷，最家常的莫过于爆炒牛肝菌。把它们切成片，挖一大勺猪油，加青辣椒和蒜瓣爆炒，直到旺火把菌菇逼出水，最后撒点盐巴就可以出锅了！

青椒炒干巴菌

干巴菌因为味道鲜美，爆炒为妙，油盐和一点青辣椒以外，其他作料都是大不敬，伤气夺味。先把干巴菌悉心撕成菌丁，并小心翼翼用流水冲净，晾去水气；在一盘菌丁中加入少许翠绿青椒丝，以土鸡的鸡油中火炒出，随着它下锅的“刺啦”一声，顿时香气四溢，整间房都能呼吸到那特别的清香

凉拌鸡枞

贵州常见的野生菌？

贵州是中国著名的野生菌产地之一，这里有许多常见的野生菌种类。以下是一些在贵州常见的野生菌：

1. 松茸：松茸是一种高级食用菌，贵州的森林地区常有丰富的松茸***。

2. 鸡枞菌：鸡枞菌是一种味道鲜美的野生菌，常生长在贵州的山地和林地中。

3. 牛肝菌：牛肝菌是一种肉质丰满、味道鲜美的野生菌，也是贵州常见的野生菌之一。

4. 猴头菇：猴头菇是一种形状独特、口感鲜嫩的野生菌，贵州的山区常有猴头菇的产出。

贵州野生菌怎么炒？

热锅后加入油，把大蒜爆香，加入青辣椒拌匀，倒入菌翻炒，加入盐适量，此时菌会出少量水份，焖炒翻面，注意一定拌匀使菌均匀熟透，未熟或有不熟的可能中毒喔！吃毒不能喝酒！大约炒15分钟即可装盘。吃菌的鲜味就别放了。怕中毒的不要吃，很多人都不认识菌类

素炒野生菌所需配料：野生菌200克左右，菜油适量，盐、味精、酱油少许，蒜瓣适量，青、红辣椒各一根，水淀粉适量。炒菜步骤如下：

1、野生菌用温水泡一会，洗净泥沙和树叶。

2、青、红椒切斜刀，蒜瓣切片。

3、油锅烧热，下蒜瓣爆香。

4、下野生菌翻炒一会，加点水盖上锅盖焖一分钟。

5、下青红椒翻炒一会，加盐、酱油、味精炒匀，起锅前下水淀粉勾芡。

6、出锅，滑滑的，带有野生菌特有的香味，百吃不腻。

家常炒野生菌是一道非常美味的家常佳肴，它的制作非常简单，只需将洗好泡好的野生菌菇加入青椒、花椒、大蒜等调味料炒熟即可，简单快捷。吃起来味道也很好，既有野生菌菇的爽口鲜甜，又有青椒花椒的香辣，既开胃又美味，而且并不油腻，特别适合口味清淡的人食用。

到此，以上就是小编对于贵州野生菌做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州野生菌做法大全的3点解答对大家有用。