重庆干烧鱼的做法大全,重庆干烧鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆干烧鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆干烧鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 风味小厨是哪个省的特色？
2. 乐山哪儿的肥肠或者小吃最好吃？
3. 四川菜啥最好吃？

风味小厨是哪个省的特色？

是安徽省的特色。徽菜，以徽州特产为主要原料，在***用民间传统烹调技法的基础上，吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。徽菜具有丰厚的文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。

乐山哪儿的肥肠或者小吃最好吃？

说到乐山的美食就不得不提一下当地的肥肠，肥肠在乐山绝对算得上一单最具特色的美食，不过这道菜还是要看个人的口味，如果喜欢的话可能吃着非常香，但是也有人会吃不惯这种口味，所以说爱吃非常的朋友们一定要去尝尝乐山非常汤。

其实乐山除了肥肠面以外，好吃的美食还有很多，跷脚牛肉也是四川人爱吃的一个小吃，其中又以四川人为最，好喝的汤汁搭配跷脚牛肉，吃起来有嚼头，配上毛肚，脑花，好吃的不行，还有就是乐山的西坝豆腐也是嫩的很，跟豆腐脑完全不一个味道。

你以为乐山的小吃只有这一些那就大错特错了，像当地人必吃的乐山甜皮鸭，乐山豆腐脑，钵钵鸡，还有涮串麻辣烫，叶儿粑，干绍面，狼牙小土豆，夹丝豆腐干都是乐山的名吃，狼牙小土豆配上孜然粉，还有炸的豆腐干，吃起来回味无穷。

当然乐山作为四川的一个城市，自然是少不了当地的特色，那就是川渝火锅，也是当地人最爱吃的美食，很多人都不远千里跑到重庆或者四川，就是为了尝尝最正宗的火锅，火锅这个东西真的是吃起来让人欲罢不能，像小龙坎火锅，海底捞就是火锅最具代表性的，我想很多人应该都有吃过。

所以说来四川或者乐山游玩，一定要在当地好好尝尝美食，不仅仅是乐山当地的，还有各种各样好吃的川味美食，今天的川菜也是名声大噪，从四川走向了全国各地，像麻婆豆腐，爆炒猪肝，宫保鸡丁，辣子鸡，鱼香肉丝，回锅肉，夫妻肺片，恐怕不爱吃川菜的不多吧。

作为一名有追求的吃货，对乐山的好感度是持续爆棚，因为它能带来一波又一波的惊喜。

乐山好吃，远不止串串、冷沾沾之流，比如肥肠，也是好吃到不要不要的！

肥肠汤是有种故意“不洗干净的”的风味，吃起来竟然还蛮复杂的……搭配的酱油不是***酱油，但配肥肠有一点增鲜去腥的作用。

说起乐山的肥肠，绕不过游记肥肠汤，这家算得上乐山老字号，四川老字号。 2017年，还被入选为乐山的非物质文化遗产。

这里是肥肠大观园，一种肥肠可以有多种做法，人均10几块就能吃到招牌菜还管饱。

店内的四道经典食材都是以肥肠为主打，再用搪瓷碗、筲箕装起上桌，时代感满满~瞬间穿越~

比如经典豌豆肥肠汤，比如经典豌豆肥肠汤，因为坚持货真价实，每一碗汤头都没有掺水，所以汤很浓，很有营养。肥肠经过小火炖制很耙很糯但又不失嚼劲。再配一盘海椒水，两碗饭妥妥的了。

四川菜啥最好吃？

一、辣子鸡

辣子鸡是一道传统的四川菜肴，在四川的家庭饭桌上非常普及。它***用鸡腿肉为主料，配以花椒、葱姜等佐料，加上适量的辣椒粉和熟油，烹制出一道味道鲜美、香辣可口、口感细腻的菜肴。

二、水煮鱼

水煮鱼是四川省著名的麻辣菜品之一，以嫩滑的鱼肉为主要食材，搭配豆芽、泡菜、木耳等多种配料，煮至入味，香辣鲜美，让人过足瘾。

1

鱼香肉丝： 是川菜菜谱中的一道特色名菜。

2

麻辣兔： 好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖...

3

宫保鸡丁： 宫保鸡丁是一种非常有名的美食，对我们人体非常的有益...

4

水煮肉片： 川菜经典的水煮肉片十分的好吃，肉片尝起来是十分的滑嫩。

5

锅巴土豆： 这是一道四川可随处可见的街边小吃。

到此，以上就是小编对于重庆干烧鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆干烧鱼的做法大全的3点解答对大家有用。