贵州红豆火锅做法大全,贵州红豆火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州红豆火锅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州红豆火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳火锅种类？
2. 安顺地摊火锅的正宗做法？
3. 云南火锅十大排名？
4. 湖北随州口味的猪蹄火锅怎么做？

贵阳火锅种类？

贵阳豆米火锅 

提到贵州美食,大家想到都是酸汤鱼,却不知道贵州有一种豆米火锅,口味清爽不油腻,配菜丰富营养,与四川火锅完全不同,天天吃都不腻,不上火,这就是贵阳的豆米火锅。 贵阳的豆米火锅一定要用猪油来做,而且软哨是绝对不能少的,软哨就是正宗肠旺面主料之一,是用五花肉炼制的。加在火锅之中,两者相得益彰,味道更醇更浓。 贵阳的豆米火锅是贵州一绝,只有贵州师傅才能烧制得出如此醇厚之味。豆米火锅是以红豆为火锅底料,豆米一定要熬出沙沙的口感,入口即可感受到豆米的醇厚感,红豆软而滑口,丝毫吃不到红豆皮的感觉,反而有种入口即化之感。

安顺地摊火锅的正宗做法？

安顺地摊火锅各家有各家的做法，有红豆火锅，豆豉火锅，肉沫火锅，排骨猪脚多了去了。

我喜欢豆豉火锅好吃下饭，用新鲜五花肉炒出油，下糍粑辣椒炒出红油后下新鲜豆豉炒出香味放开水（最好是骨头汤）放蒜苗多点，西红柿盐味精，汤开后喜欢的蔬菜看到起放，我喜欢芫须，好了开吃

云南火锅十大排名？

云南菌汤火锅十大排名：1.京川野菌王2.易门丛山野生菌府渣精老火锅3.彝乡野生菌三锅4.丰汇野菌王火锅5.江川野生菌火锅铜锅鱼6.野菌园7.中和巷5号庭院餐厅8生态石锅鱼野生菌火锅9.楚雄野生菌养身馆10.菌海森林

菌菇火锅是养生火锅的一种，产自云南，是一种素食火锅。美食介绍与以往的红肉类火锅越涮汤头口味越重，或是海鲜白肉类火锅开始好喝，后来又觉得不够浓厚相比，菌菇火锅无论是在餐前、餐中、餐后都有绝佳的风味表现。”中式风格的菌汤火锅店是.中和巷5号庭院餐厅

云南火锅十大品牌排名是，第一名，云南滇菌王火锅，第二名，云南红河干旱鸭火锅，第三名，云南楚雄彝族自治州热火朝天驴肉火锅。第四名，云南山野人家火锅，第五名，季季红火锅，第六名，云南昆明骨头王火锅，第七名，云南省丽江腊排骨火锅，第八名，云南曲靖富源酸汤猪脚火锅，第九名，重庆德庄火锅云南店，第十名，保山火瓢牛肉火锅。

1、酸菜猪脚火锅。富源酸菜猪脚火锅。越吃越开胃。

2、腊排骨火锅。丽江腊排骨火锅，浓浓香味飘香。

3、石锅鱼火锅。江川石锅鱼火锅，鲜美肉质扑鼻香味。

4、野生菌火锅。自然鲜味，让人陶醉。

5、火塘鸡火锅。

6、红豆酸菜猪脚火锅。

7、麻辣牛肉。

8、九尺鹅肠。

9、阳光老鸭子。

10、黑山羊火锅

湖北随州口味的猪蹄火锅怎么做？

食材:

猪蹄、二荆条青椒、红豆、大葱、香菜、盐、花椒、酸青菜、野山椒、银丝粉、生姜、味精、小米辣。

红豆酸汤猪脚火锅的正宗做法:

1、猪蹄洗净，切成小块，用开水焯。酸青菜切段，大葱切段，生姜切片，野山椒切小段，小米辣、二荆条切小段备用。

2、接下来就要开始炒锅热油，油熟后加入生姜片，花椒，大葱，酸青菜，野山椒，翻炒2分钟后倒水，然后将炒锅中所有倒入砂锅或者汤锅（适量的水）。

3、将猪蹄倒入砂锅中大火烧开后小火慢炖2小时，加少许味精（鸡精）

3、加银丝粉、加二荆条青椒、红豆、小米辣，煮10分钟后起锅，加香菜（根据各人口味）

准备材料：腊猪蹄500g、洋芋果果200g、料酒少许、芸豆100g、姜片4片、蒜3瓣、葱苗若干、花椒若干粒、干辣椒4根制作步骤：

1、将腊猪蹄在冷水中泡至2小时2、将洋芋果果在温水中泡至变软3、同时将白芸豆浸泡在水中至少1小时4、将泡好的腊猪蹄块下锅煮，放入葱段、姜片、料酒。第一遍煮过的猪蹄水倒掉5、重新加水煮猪蹄第二遍。放入干辣椒、花椒粒少许、姜片、葱段6、水煮开后放入洋芋果果、白芸豆，小火1小时7、最后撒上蒜苗，腊猪蹄火锅完成

到此，以上就是小编对于贵州红豆火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州红豆火锅做法大全的4点解答对大家有用。