贵州芹菜凉拌做法大全,贵州芹菜凉拌做法大全***

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1. 生拌芹菜怎么做好吃，生拌芹菜的家常做法？
2. 凉拌白芹的做法？
3. 凉拌胡芹家常做法？

生拌芹菜怎么做好吃，生拌芹菜的家常做法？

食材清单

小芹菜 250g 、 盐 适量 、 白糖 1勺 、 陈醋 2勺 、 生抽 2勺 、 辣椒油 适量 、 蒜 2瓣 、 味精 少许 、 色拉油 几滴

烹饪步骤

步骤1/4

准备又小又嫩的小芹菜，大部分长度都是手掌左右的。

步骤2/4

烧开一锅水，滴入几滴油，然后放芹菜。因为芹菜很嫩，千万别焯过头了，1-2分钟即可。

步骤3/4

1、材料：西芹一棵，豆腐干两块，盐，味精适量。2、西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块。

3、烧锅热水，西芹在沸水里打个滚。4、西芹斜切段，豆腐干切小块。

5、锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。快速翻炒两分钟出锅。

芹菜300克。

香油10克，白糖5克，食盐适量。

凉拌芹菜的做法详细步骤

择去芹菜根、叶，洗净，切成约4厘米长的段。锅内放水，用旺火烧开，把芹菜放入锅内烫一下，即要烫熟同时又要保持脆嫩，捞出沥去水后，加入香油、食盐和白糖，拌匀即成。

【制作材料】胡萝卜、芹菜、大蒜、姜、小米 香辣、盐、香油、生抽、陈醋、冰糖【制作步骤】

1.首先准备一个胡萝卜，然后将萝卜去皮，清洗干净，然后将萝卜对半切开，变成两个花瓣，然后将两个花瓣分别切开成四个花瓣，然后将四个对齐花瓣，然后切成薄片，加入少许盐，拌匀腌15分钟。

2.然后准备一把芹菜，先把芹菜的叶子去掉，再把芹菜的根去掉。洗干净，最后用斜刀把芹菜切成小块，装盘备用。

3. 我们准备一些材料。一些大蒜、姜和小米是辣的。大蒜切成蒜片，姜切成小片，辣小米切成圈。切好后放入盘中备用。

4. 现在我们要做酱汁。先将锅烧热，然后直接倒入30克生抽和醋，最后加入适量冰糖，煮至溶化；待冰糖融化，汁液开始冒泡时，即可关火，放凉待用。

凉拌白芹的做法？

芹菜300克。

香油10克，白糖5克，食盐适量。

凉拌芹菜的做法详细步骤

择去芹菜根、叶，洗净，切成约4厘米长的段。锅内放水，用旺火烧开，把芹菜放入锅内烫一下，即要烫熟同时又要保持脆嫩，捞出沥去水后，加入香油、食盐和白糖，拌匀即成。

工具/原料

白芹 (两颗)

大葱 (一节)

食盐 适量

生抽 少许

陈醋 半勺

香油 少量

方法/步骤

1/4

白芹洗净斜切段，过开水抄熟，不喜欢太硬的可以多煮一会，煮到稍软，老年人牙口不好再软点也行

基本材料

嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、酱油、白糖、精盐、香油各适量。

制作方法

1.芹菜除去根、叶，用清水洗干净，切成1寸半长的段。

2.锅内放水，用旺火烧开，把芹菜段放入开水内焯一下，捞出控净水分，放入盘中。

3.放入五香花生米，加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀，即可食用。

凉拌胡芹家常做法？

·配　　料:西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许

·操　　作:

1.将西芹的叶子摘去，洗净。

2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

3.将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。

到此，以上就是小编对于贵州芹菜凉拌做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州芹菜凉拌做法大全的3点解答对大家有用。