云南石斛煲做法大全,石斛 云南

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南石斛煲做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南石斛煲做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫皮石斛煲鸡汤的做法？
2. 石斛煲猪展的做法？
3. 石斛冬瓜煲瘦肉汤的做法？
4. 石斛汤最佳做法？

紫皮石斛煲鸡汤的做法？

1.鸡肉选择与处理：鸡肉可以选择的品种很多，乌骨鸡、土鸡、水鸭甚至鸽子都可以。一般是处理成4X4厘米的小块，加姜片、葱段、料酒飞水后待用。

2.紫皮石斛选择与处理：选择石斛枫斗的话，解开清洗后待用；鲜铁皮石斛通常是切成薄片，石斛粉用温水调匀无结团。

3.搭配的中药材，以干药材为主，用水洗尽待用。

4.鸡汤的烹饪时间在2小时左右。石斛用量与每人5g干石斛（1个枫斗）或是一根生石斛为宜。

石斛煲猪展的做法？

食材

(主料)猪展骨 适量

(主料)石斛 适量

(主料)蜜枣 适量

(主料)姜 盐 适量

步骤

1.材料：石斛、猪展骨、花旗参3克

2.猪展骨用姜水出一出水，再用清水冲洗

3.全部汤料清洗干净备好

4.汤煲适量加水，加入汤料，大火煲滚后转小火煲2到3小时即可

石斛冬瓜煲瘦肉汤的做法？

1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。石斛枫斗解开洗净待用（用铁皮石斛鲜条洗净切成斜的薄片，敲碎、榨汁也可以）。

2.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。放入石斛枫斗湖综合鲜条，放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。

3.20分钟后放入蒜瓣，生抽调味，慢炖5分钟左右即可，起锅前放入少许葱花。

石斛汤最佳做法？

材料：土鸡、新鲜铁皮石斛30g、玉竹15g、淮山20g、南北杏10g、蜜枣1颗，沙参15g

做法步骤：

1，清洗好所有材料，石斛鲜条切成小段，玉竹用温水过两遍（如果用干的石斛，用10～15克就够啦）

2，在瓦锅里放入整只鸡，大火烧开转小火

3，煲了半小时后放入其他材料，再煲1.5-2小时；喝前加盐调味即可

食材：麦冬15克，西洋参15克，石斛15克，瘦肉200克，陈皮5克，姜片适量，食盐适量

详细步骤：

1.首先将准备好的瘦肉切小块，并用开水反复烫洗几遍，去掉血水。

2.将准备好的花旗参，石斛，麦冬，一起放入碗中加入清水清洗干净备用。

3.将陈皮放入碗中浸泡10分钟，然后刮去内囊。

4.准备一个炖盅，将食材，西洋参，石斛，麦冬，陈皮瘦肉一起放入炖盅中加入适量清水隔水炖2小时后加入适量食盐调味即可。

到此，以上就是小编对于云南石斛煲做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南石斛煲做法大全的4点解答对大家有用。