云南香豆腐做法大全_云南香豆腐做法大全图片

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• 1、美味的石屏豆腐怎么做,麻辣鲜香又过瘾,一上桌秒光呢?

美味的石屏豆腐怎么做,麻辣鲜香又过瘾,一上桌秒光呢?

将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分钟，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料，便是造型美观、味道鲜美的“麒麟豆腐”。

把豆瓣酱炒到很干的时候，也就不会太辣了，会特别香。倒进煸好一点的土豆丁，煸炒一下，不用放盐，由于郫县豆瓣酱很咸，放一点白糖提鲜就行了。加一点水，烧煮一下，马铃薯会更加软软糯糯进味。

因为没放肉，蒸的时间也不必太长，等海上汽后，隔水蒸13min，熄火焖3分钟即可，一股香辣味扑面而来，看着就很有食欲。

香辣鸡煲做法：鸡肉斩块预留，辣椒（或青椒），圆葱切片。胡萝卜切薄片，芹菜切斜刀在麻辣干锅或石锅中铺底。炒菜锅当中加点油，鸡皮肤向下，用中平底锅煎冒油分——会出许多哦。

泥鳅炖豆腐作法买回来新鲜的泥鳅鱼，放进水里面，饿养3——4天，冲干净，控分预留。热锅凉油把麻椒、八角、辣椒干、葱蒜煸炒香，放进泥鳅鱼，放盐、生抽酱油、米酒，爆锅至泥鳅鱼断生。

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