重庆毛豆花做法大全,重庆毛豆的做法

dfnjsfkhak 2024-04-27 31

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆豆花做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆毛豆花做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 毛豆金针鸭肫花怎么做?
  2. 花皮脆瓜怎么做好吃?
  3. 什么毛豆开紫花?

毛豆金针鸭肫花怎么做?

步骤1.鸭胗洗净切薄片2.加适量盐,白酒生粉抓匀3.干锅不放油炒一下盛出4.毛豆洗净5.青红椒姜丝备用6.热油下姜丝,鸭胗翻炒.加毛豆翻炒8.加盐,白胡椒粉,适量水煮开9.至毛豆煮熟,加味精,青红椒炒匀即丁

花皮脆瓜怎么做好吃

1、材料:花皮脆瓜300克瘦肉100克、红椒1根、蒜米2粒、黄豆酱2勺、盐1勺、酱油适量。

重庆毛豆花做法大全,重庆毛豆的做法
(图片来源网络,侵删)

2、脆瓜切片后撒一层盐,腌制半个小时,然后水分攥掉。

3、瘦肉切肉粒,红椒切片,锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内翻炒。

4、翻炒至肉变白加一勺黄豆酱,炒熟盛出备用。

重庆毛豆花做法大全,重庆毛豆的做法
(图片来源网络,侵删)

5、锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒,倒入瓜片,加一勺盐。

6、加入肉粒、酱油翻炒均匀即可食用

脆瓜洗净,切去两端、去皮,去所有瓤心,切成5厘米长、1厘米见方的条。

重庆毛豆花做法大全,重庆毛豆的做法
(图片来源网络,侵删)

姜洗净切片,大葱去根洗净切段,淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。

锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入瓜条焯水,待煮至断生捞出。

锅加油烧至六成热,下入姜片、葱段炒出香味,倒入素汤,加入精盐烧开,拣去姜葱,放入瓜条、味精,烧至瓜条入味,捞出瓜条,装在条盘中摆放整齐。

原料:脆瓜600公克,盐50公克,水100㏄,辣椒酱1小匙,二砂糖50公克,酱油100公克。

1、脆瓜洗净、沥干,放入容器中,再加入50公克的盐拌匀,腌渍约1小时后,再用手搓揉至脆瓜微软,接着以重物压置约2天。

2、取出作法1的脆瓜,切除头尾再切小片,备用。

3、取一锅,加入适量的水煮滚,放入全部调味料拌匀,煮至二砂糖融化,待凉备用。

4、取一玻璃瓶,装入作法2的脆瓜片,再倒入作法3的酱汁,密封盖子,浸泡约7天后取出即可。

步骤 1

生瓜洗干净,切条,大小一个手指长差不多,不要切的太细,不然腌好了,一层皮没有爽脆感了

步骤 2

放在搪瓷锅或者大点的容器中,铺一层保鲜膜(干净),上面压重物,这个石头是老妈家的传家宝了,没有的话想办法压点重物也行,腌10个小时左右(一个晚上也可以),等出水,然后把生瓜挤干,酱油+冰糖火烧开,冷却放入生瓜拌匀,继续压重物,压5小时左右,这个过程重复3次(第二,三次可以不压重物)整个过程需要三天时间,就可以上餐桌搭粥吃了,还可以切碎了炒毛豆子,又是一道美味下饭菜。

什么毛豆开紫花?

        天禾早毛豆是早熟毛豆品种,开紫花。

        天禾早毛豆株高中等,茎杆直立,杆强,紫花,长叶,灰白色茸毛。

        天禾早毛豆结荚,分枝少,着荚均匀,多为3-4粒荚。籽粒圆形,种皮***,鲜豆粒大,蛋白质含量高,品质良好。

        天禾早毛豆喜肥水,在中等以上肥力条件下增产潜力大。3月中旬至6月上中旬均可播种,保护地栽培可适当提前,穴播、条播均可,每亩留苗4万株左右,亩需种量7-8公斤

扁豆开是紫色的。扁豆花为豆科植物扁豆的花。一年生缠绕草质藤本,长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色,无毛或疏被柔毛。花期6-8月,果期9月。全国各地均有栽培。花呈扁平不规则三角形,长、宽约1cm。下部有绿褐色钟状的花萼,萼齿5,其中2齿几合生,外被白色短柔毛。

花瓣5,皱缩,黄白、黄棕或紫棕色,未开放的花外为旗瓣包围

到此,以上就是小编对于重庆毛豆花做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆毛豆花做法大全的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/30690.html

相关文章