贵州特色干豆腐做法大全_贵州特色干豆腐做法大全***

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本文目录一览：

• 1、一绝干豆腐怎么做
• 2、干豆腐的15种家常做法?
• 3、干豆腐怎么做好吃
• 4、干豆腐怎么做才好吃

一绝干豆腐怎么做

1、第一步备好所需资料，豆芽菜投清洗干净，香菜清洗，做这道菜式干豆腐最好是***用厚一些的干豆腐，吃起味道好，筋道。用普通干豆腐还可以。把干豆腐切割成条。

2、做法： 先把干豆腐切成8厘米宽的长条，然后再切成细丝 香菜择洗干净后切成段，大蒜拍碎后切细末。锅内烧一锅开水，入干豆腐烫1分钟，捞到凉白开过凉水。

3、做好的豆腐干又健康又有营养，下面就看一下具体步骤。首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。然后洗干净，放入一个大点的容器里，（如果少就放入一个小的容器里），大约浸泡4到8小时。

4、干豆腐也可以切成条状，不过尖椒也要随着切成丝状，菱形块是东北尖椒干豆腐最常见的切法；干豆腐提前用水焯一下会去掉豆腥味还能使炒好的干豆腐柔软好吃；尖椒干豆腐一定要用水淀粉勾芡，这样才能让豆腐更入味。

干豆腐的15种家常做法?

豆腐干的10种家常做法有：凉拌豆腐干、五香豆腐干、水煮豆腐干、豆腐干炒生菜、蜜汁豆腐干、豆腐干炒肉、韭菜炒豆腐干、香炒豆腐干、芹菜拌豆腐干、青红椒拌卤豆腐干。

凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。

豆腐干的10种家常做法：（一）酱爆豆干。原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法：豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。

干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

做法：将香菇洗净切刀花，鲜虾洗净去虾线。葱姜蒜切碎，圆白菜切大片备用。干豆腐改刀成小方形，腊肠切小段备用。取一片干豆腐包一块腊肠，用香葱叶捆好。提前炸好豆腐泡，泡好粉丝。

干豆腐怎么做好吃

1、干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

2、准备干豆腐备用。香菜备用。准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。准备玖顺生姜汁备用。将干豆腐切丝备用。香菜切段备用。取小锅，加入适量清水烧开，下入豆腐丝煮熟，去除豆腥。

3、做法：首先处理食材，干豆腐买回来后会是一整张，把干豆腐先切宽条，再改刀切成细丝，大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好一起放入碗中，碗中再加入几粒花椒和一粒八角。

4、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。葱切段，再切成丝。锅中烧开水，下干豆腐焯一下。焯个两、三分钟左右即可取出。将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。

5、干豆腐放在开水中焯一下。2 焯好的干豆腐晾凉。3 整理成7厘米宽的长方形。4 切成粗细一致的丝（长度7厘米）。5 葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。

6、第1步、干豆腐切丝。第2步、白菜帮切顺条。第3步、葱蒜切片，姜切丝。第4步、小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量香油，适量淀粉，适量清水，调匀。第5步、锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜。

干豆腐怎么做才好吃

先把干豆腐切成8厘米宽的长条，然后再切成细丝 香菜择洗干净后切成段，大蒜拍碎后切细末。锅内烧一锅开水，入干豆腐烫1分钟，捞到凉白开过凉水。另起锅加入适量植物油，下入适量花椒，炒至变色后控油捞出。

【制作方法】第一步，先将干豆腐切成宽约3cm左右的长条状，然后将其叠放到一起，改刀切成菱形片状。第二步，线辣椒斜刀切成小段，胡萝卜切成片状，蒜切成蒜末，小葱切成葱花，备用。

这样就可以制作成好吃的豆腐干。做好的豆腐干又健康又有营养，下面就看一下具体步骤。首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。

配料有食用油，水，盐，生抽，水淀粉，八角。制作尖椒干豆腐，要买那种稍微带点辣味的尖椒，没有辣味的尖椒炒起来不好吃。干豆腐要买薄的，我觉得薄的干豆腐炖起来才好吃，因为薄的干豆腐容易入味，吃起来很筋道。

干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

胡萝卜切好，放入碗中。干豆腐洗净，切好。干豆腐用开水焯熟，捞出备用。青椒切片。蒜切好。锅里放入油，放入胡萝卜、八角翻炒。放入青椒炒熟。放入生抽、盐、蒜、干豆腐翻炒均匀。

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