贵州土豆做法大全集,贵州土豆做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州土豆做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州土豆做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州炒洋芋泥做法？
2. 贵州特产土豆片怎么做才好吃？
3. 贵州焖新洋芋的做法？
4. 贵州干锅洋芋的做法？

贵州炒洋芋泥做法？

1· 小土豆一个，洗净。

2· 切成薄片，用保鲜膜盖上并扎孔。

3· 蒸熟。

4· 趁热用勺子压成土豆泥。

5· 小香葱切碎备用。

6· 猪油渣准备好。

7· 锅内放油，比平时炒菜少一些，放入适量花椒粒，炸到颜色变深。

8· 捞出花椒粒，锅内只剩下花椒油。

9· 倒入猪油渣。

10· 倒入土豆泥，放入适量盐，翻炒均匀。

贵州特产土豆片怎么做才好吃？

辣得过瘾的贵州特色洋芋片薯片的做法步骤

步骤 1土豆洗净，切薄片，尽量厚度均匀，越薄炸的越快越脆（但也容易掌控不好火候 糊掉）。

步骤 2起锅烧水 ，等水热了后将土豆片放入锅中，煮至土豆片有点透明了，关火 ，捞起晾干水分（如果水分不完全晾干，油炸时小心溅油）

步骤 3等土豆片水分晾干后，起锅烧油 （油量自己把握，油多就一次性多炸点，油少就一次少炸点，控制土豆片都能在油面均匀铺开就行） 油温达到六层热时将火控制在中偏小，轻放土豆下锅（注意油溅），不时翻动一下，待土豆炸脆后（其实不用炸的太脆，不然容易有糊味，稍微局部有点软 口感也不错）用漏勺捞起控油后放碗里待用

步骤 4土豆炸好后， 按比例加入干海椒面（喜欢辣可以毛起放），盐， 五香粉，花椒粉 拌均 就可以开吃了

贵州焖新洋芋的做法？

1. 洋芋去皮切块，鸡腿肉丁用盐和生抽腌制15分钟。

2. 热锅冷油，放入姜片和葱段爆香。

3. 放入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入洋芋块，翻炒一分钟。

5. 加入水，水量要盖过洋芋，加入适量盐，大火烧开。

6. 改小火，盖上锅盖焖煮20分钟左右，直到洋芋变软糯入味，收汁即可。

食材。 小土豆一斤 树椒少许 大葱两段 酱油、啤酒适量 白糖、蚝油少许

1.小土豆洗净，去皮。

2.油适量。油热，放葱段。加入小土豆，煸炒透。

3.酱油适量，白糖、蚝油、树椒少许。啤酒没过小土豆为宜，不放水。

4.大火烧开，适当翻动小土豆，味道更均匀。小火煨透，汤汁收尽，既可。

贵州干锅洋芋的做法？

先准备好干辣椒和花椒，再削两个土豆备用

步骤 2

再把土豆切成这样的一个厚度，这个厚度更好熟以及更容易炸得焦，不能切厚了，不然不好熟，也不能切薄了，后面翻炒容易炒烂！然后把土豆泡水里备用！

步骤 3

锅中倒油，把土豆倒进去炸3.4分钟，这样后面炒起来更容易耙和更容易入味！

步骤 4

炸成这样就行啦，然后捞出来备用，炸的时候不是非要炸焦哈，有点微焦就行，因为后面咱们还要在锅里炒，后面炒的时候会焦的，可放心！

步骤 5

用炸土豆剩的油再开大火热一下，倒入准备好的辣椒和花椒进去爆香

步骤 6

到此，以上就是小编对于贵州土豆做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州土豆做法大全集的4点解答对大家有用。