贵州本地花椒做法大全,贵州花椒图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州本地花椒做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州本地花椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州独山花椒油做法？
2. 贵州野花椒叫什么？
3. 贵州糟辣椒10斤的做法和配方？

贵州独山花椒油做法？

1/8花椒拣出花椒籽用开水泡2分钟沥干备用

2/8葱姜改刀，冷锅凉油放进开火用小火慢炸

3/8炸制中的葱姜

4/8炸至变色

5/8炸制葱姜变色放进花椒继续用小火炸出花椒味

6/8小火炸花椒把花椒榨干关火，晾至常温

7/8用细筛过滤剩下的花椒捣碎用来拌饺子馅也不要浪费

贵州野花椒叫什么？

山仓子

山仓子在我的老家这边多叫它木姜子,有些地方也叫它野花椒、山鸡椒、山胡椒和野胡椒等。它是一种见过一次,准确地说是闻过一次就终身难忘的树木,因为它的气味实在是太上头了,有很多人说它闻起来像是风油精的味道。

贵州糟辣椒10斤的做法和配方？

一般来说，做剁辣椒时10斤新鲜辣椒需要用到2斤左右的盐1，但如果是口味较重的话可以多放一点，口味较轻则少放点。在贵州地区，这个比例一般为5:1，所以制作腌辣椒时10斤辣椒放2斤盐

到此，以上就是小编对于贵州本地花椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州本地花椒做法大全的3点解答对大家有用。