贵州牛肉爆炒做法大全,贵州牛肉爆炒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州牛肉爆炒做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州牛肉爆炒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州黄牛肉火锅秘制配方？
2. 辣椒炒熟牛肉怎么炒好吃又嫩？
3. 牛肉炒三丁的做法是什么？

贵州黄牛肉火锅秘制配方？

1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；

2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；

3 牛肉要切薄片后冷冻起来；

4. 香菇和白菜要切得很薄；

5. 葱洗净要斜切；

【主料】：肥牛片适量，鸡蛋一个，西兰花适量

【辅料】：蚝油适量，生抽适量，盐少许，白芝麻适量

步骤：

1.肥牛片稍微解冻之后，一片片卷起来，用竹签串起固定

2.用少许油翻煎肥牛卷，加入调料，熟后将肥牛卷沿盘的周遍摆放

、选用上等黄牛肉，鲜牛肉切比麻将小点的块，然后腌制

2、打锅底：清汤黄牛肉分4种锅底，清汤锅底，菌汤锅底，番茄锅底，还有就是麻辣的锅底(吃牛肉吃麻辣锅底的少)主要咱们就是喝汤的

清汤火锅底：矿泉水4斤，苹果片30克，姜片5克，小葱段10克，鸡精15克，味精15克，盐5克，糖3克，枸杞5克，红枣10克、味溢匙牛肉精粉（某宝有售）5克

菌汤锅底：芹菜，香菜，小葱，胡萝ト，姜片各半斤熬开煮出味道的水4斤，苹果片30克，姜片5克，小葱段10克，香菇20克，茶树菇15克，虫草花15克，枸杞5克，鸡精15克，味精15克，盐5克，糖3克，香菜根5克，味溢匙牛肉精粉（某宝有售）5克

贵州黄牛肉火锅的做法详细步骤如下：

用料主料：牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克

用料辅料：朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克。

1、先准备食材。

2、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。

辣椒炒熟牛肉怎么炒好吃又嫩？

用料

牛肉 250g

青辣椒 2根

青椒炒熟牛肉的做法

葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用

锅内加入少量油（比平时炒菜要少放哦，因为牛肉就有油啦），加入葱花和青椒翻炒30秒（这里还是取决于你放的食物的量啦）

加入切好的牛肉继续翻炒，放少许生抽提味（千万不能多放啊，几滴就好啦），继续翻炒至青椒变软，盛出即可。

食材准备牛里脊，青辣椒，小葱，耗油1勺，生抽1勺，香醋1勺，盐少许

1、牛里脊剁成碎末，小葱切段，青辣椒切小段；热锅中倒入少许油，放入牛肉沫炒干水分至变色；

2、放入青辣椒炒至断生；加入一勺生抽+一勺蚝油+少许盐，翻炒一分钟；

3、加入葱段，翻炒出锅。

牛肉炒三丁的做法是什么？

你好，我是麻辣路上老黄，很高兴回答你的问题，下面介绍一下具体做法，

原材料如下：

牛肉 350克

洋葱 1个

豌豆 适量

土豆 1个

大蒜 2瓣

咖喱粉 20克

姜 5克

孜然 适量

众所周知，牛肉三丁配料五花八门，粤菜的经典可以分享一下给大家，雪花牛丁，藕带丁，鲜露笋丁，再配上红萝卜丁，生姜角，蒜片，切好代用，牛肉腌好，把平底锅🍳烧热下油把牛肉煎至两金***捞起代用，后烧水把露笋，红萝卜，过水，水开记得下盐油哦，开至转绿色捞起备用，再烧油下蒜姜爆香后下配料反炒均匀几下，准备出锅就在锅边下些生抽花生油就可以出锅了，大家有时间可以试试哦，希望大家能转发给更多人知道，谢谢了

到此，以上就是小编对于贵州牛肉爆炒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州牛肉爆炒做法大全的3点解答对大家有用。