大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州素鸡凉拌做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州素鸡凉拌做法大全的解答,让我们一起看看吧。
灰色的食物有哪些?
1、马蹄笋
马蹄笋由于其笋体形状似马蹄,故俗称马蹄笋。马蹄笋具有肉质细嫩,美可口,营养丰富的特色。每百克鲜笋中含有水分90.84克,蛋白质1.90克,脂肪0.34克,总糖1.81克,可溶糖1.22克,蛋白质中,含有十七种氨基酸,比毛竹、金竹的笋更为鲜、嫩、脆。
2、苋菜
苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物, 原产我国,长江流域普遍栽培, 因其抗性强,易生长、喜热、耐旱、耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一 。
灰色的食物有魔芋、煮熟的猪肝等等,都可用于便当的颜色搭配,下面以魔芋为例。
凉拌魔芋的做法:
3、锅中放入适量水,魔芋凉水下锅,水烧开后加少许盐煮5分钟捞出。
4、将煮好的魔芋放到碗内,放入切好的蒜、甜椒和香菜。
豆皮的8种家常做法?
【尖椒干豆腐】所需材料:干豆腐皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、
做法步骤:
2.先把干豆腐切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片。
3.把尖椒去蒂,去籽,再切成菱形片。
4.猪肉切成薄片,放在碗中,加入料酒,淀粉抓匀,腌制10分钟,料酒可以去除猪肉的腥味,淀粉可以使肉片滑嫩。
食材:
油豆腐皮150克,酱油5克,白糖7.5克,虾仁2.5克,香油15克,盐2.5克,味精1克。
步骤:
1、将油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用;将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。
2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧,也用包裹卷紧,外面再用麻线绳捆紧,在蒸锅中蒸1小时,以便虾子味透到油皮内。
凉拌豆腐皮
将豆腐皮切丝,香菜洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。
2、炒豆腐皮
将豆腐皮切丝,青椒洗净切成丝,葱洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,锅内放适量油烧热,放入花椒变色后捞出不用,放入葱段爆香,入豆腐皮丝翻炒,加入盐,少量糖翻炒一会儿,再加入青椒丝稍炒两下,最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。
3、鸡块炖豆腐皮
原料:豆皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量
凉拌豆皮的做法:
第一步:香菜切碎,豆腐皮用水稍微泡下;
第二步:油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄;
第三步:倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;
第四步:然后倒入调好的汁翻拌均匀;
第五步:翻拌好后关火;
第二种做法:清炒豆皮
用料:豆腐皮一张;青尖椒一个;胡萝卜一块;姜丝少许;红辣椒少许;酱油,盐适量
好吃的素菜做法?
以下是一些素菜的好吃做法:
素炒芦笋:将芦笋洗净切段,锅内放入适量油,烧热后加入姜末和蒜末,爆香后加入芦笋段,翻炒至熟,加入盐、鸡精等调料即可。
素三鲜:将土豆、胡萝卜、黄瓜切丁,锅内放入适量油,烧热后加入蔬菜丁,翻炒至熟,加入盐、鸡精等调料即可。
素炒豆皮:将豆皮切成细条,青椒切丝,锅内放入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加入豆皮和青椒丝,翻炒至熟,加入盐、鸡精等调料即可。
素炒青菜:将青菜洗净切段,锅内放入适量油,烧热后加入青菜段,翻炒至熟,加入盐、鸡精等调料即可。
到此,以上就是小编对于贵州素鸡凉拌做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州素鸡凉拌做法大全的3点解答对大家有用。
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