重庆做法大全家常,重庆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆渝乡桃子的家常做法？
2. 小肠的家常做法重庆？
3. 重庆贡菜家常做法？

重庆渝乡桃子的家常做法？

重庆渝乡桃子做法是：

先准备材料，桃子（硬一点的），柠檬汁，薄荷叶，冰糖，红酒（酒越好味越正，更香浓）。

做法：1、先将桃子去皮，切成小瓣，然后锅里放少量清水和多一些红酒、一定要没过原料。2、再放入薄荷叶和少量柠檬汁，柠檬片最后可以用来装盘。一定要把桃子煮透，让红酒侵入桃子内心，就可以装盘，一份正宗的重庆渝乡桃子就完成了。

小肠的家常做法重庆？

重庆家常小肠的做法是先将购买的小肠洗净，切段后，放入沸水中焯水，然后捞出备用。

将蒜末、姜末、干辣椒爆锅，加入腌制好的小肠翻炒，加入郫县豆瓣酱、料酒、白糖、生抽、老抽、盐调味，继续煮至小肠熟透入味。

最后撒上葱花和花椒粉，炒匀即可出锅。这样做出的家常小肠香辣可口，麻辣鲜香，是重庆家常菜中的一道经典美食。

重庆贡菜家常做法？

01

取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。

02

锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。

03

把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。

04

到此，以上就是小编对于重庆做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆做法大全家常的3点解答对大家有用。