贵州竹荪的做法大全,贵州特产竹荪做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州竹荪的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州竹荪的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州竹荪的做法？
2. 竹荪的吃法？
3. 贵州十大野生菌子？
4. 贵州笋子鸡的做法川菜？

贵州竹荪的做法？

竹荪排骨汤】

材料：排骨、竹荪、生姜、胡椒粉、料酒、食盐、葱、香菜各适量。

做法：

1、把竹荪用温水泡发10分钟时间，用冷水冲洗干净；葱切段、姜切片。

2、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净，放置一边备用。

竹荪的吃法？

吃竹荪的吃法有很多种。例如用来炖汤、炒菜、火锅、红烧、酿竹荪酒、做竹荪饮料等，

最好的吃法还是用竹荪来炖汤，既营养又能提鲜。我们也建议竹荪尽量用来煲汤，并且煲汤时不要过早放入竹荪，在汤好前3-5分钟放入。

加入竹荪制成的汤品，可以在炎热夏季几天都不变馊，这是因为竹荪具有神奇的防腐功能，这项功能对养肤美颜、抗衰老有奇效。

材料：

红头竹荪适量，土鸡半只，葱适量，老姜4片，小菜心6棵，胡萝卜半根，盐适量

做法：

1、将鸡半洗净斩成块。红头竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。

2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。

材料：猪肉末150克、竹荪5根、冬瓜250克、葱花适量、食盐适量、味精适量、胡椒粉少许、姜片少许。

做法：

1、竹荪提前用淡盐水浸泡10分钟时间，变软以后去掉头，扯掉伞衣，因为伞衣的味道比较浓，有些人不喜欢吃；

2、猪肉末加盐、味精、胡椒粉、淀粉少许，然后搅拌；

3、冬瓜去皮切块，泡发好的竹荪切小段；把冬瓜竹荪放入炖盅里边，加上点姜片；

贵州十大野生菌子？

三白菇、大角菇；其他名菌有竹荪菌、灵芝、木耳、香菇、桑菌、冻菌、天麻、茶树菇、银耳。

贵阳：野生菌大量上市，选购自己认得的那种切勿爱上颜色鲜艳的野生菌

野生菌本身是是好东西，且种类繁多。贵阳人叫这种为紫花菌。

2017年7月5日在贵州省黔南州龙里县拍摄的野生菌，这是很普通的红菌。

1、贵州森林***丰富，林下野生或种植的菌类丰富，作为土生土长的贵州人从小吃着大山里的山珍菌子长大。

2、下面我就简要说明一下贵州十大出名的野生菌子，首先贵州也有很多鸡纵菌，一般我们叫三白菇、大角菇；其他名菌有竹荪菌、灵芝、木耳、香菇、桑菌、冻菌、天麻、茶树菇、银耳。

贵州笋子鸡的做法川菜？

贵州竹笋鸡做法

配料:

鸡腿 2～3只、绿竹笋 2～3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许

操作:

(1)鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用。

(2)起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可。

(3)烧1锅水，投入竹笋与炒好的鸡块，煮开后去除汤面的杂质，转小火焖煮20分左右。

(4)竹笙用水泡约15分，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，即可沥干切段。

(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤，再煮5分钟调味后即可食用。

到此，以上就是小编对于贵州竹荪的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州竹荪的做法大全的4点解答对大家有用。