贵州羊肉炒饭做法大全,贵州羊肉炒饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州羊肉炒饭做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州羊肉炒饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉炒饭家常做法？
2. 素羊肉炒饭的正宗做法？
3. 羊肉片炒饭正宗做法？

羊肉炒饭家常做法？

准备二两羔羊肉，圆葱半个。蚝油。鸡精，生抽酱油。少许食盐，食用油。

隔夜的米饭，首先将羊肉逆着纹路切丁，备用。圆葱切丁。

锅中倒入食用油。

油温7成热，倒入切好的羊肉丁，然后依次放入蚝油。生抽。盐，继续翻炒。炒至羊肉变色，倒入适量开水，煮15分钟。

然后加入圆葱自己隔夜米饭。大火翻炒，最后加入鸡精。就可以出锅享用了。备注，羔羊肉比较细嫩，容易软烂！

原料：

干饭300g、羊肉200g、胡萝卜半根、洋葱半个、咖喱油3汤匙、盐1茶匙。

做法：

1、羊肉切小块，加盐抓匀，腌10分钟。胡萝卜洋葱切块。咖喱油备好。

2、米饭打散，锅里放入咖喱油，放入洋葱和胡萝卜炒香，下羊肉。

3、翻炒至变色，倒入米饭继续翻炒均匀，根据口味再烹入适量盐即可。

素羊肉炒饭的正宗做法？

材料：

大米150克，胡萝卜2根，羊肉1斤，洋葱1个

做法与步骤：

1、大米先用水泡10分钟左右，这样等一会方便煮。

2、羊肉切成块状，锅里加入凉水下入羊肉，焯水后把羊肉捞出。

用料：羊颈肉100克，洋葱半个，胡萝卜半根，葱一小把，盐1.5茶匙，孜然2茶匙，油2汤匙，料酒1汤匙，剩米饭一碗。

做法：

1.准备好一碗剩米饭；羊肉切成小丁；洋葱切小块；胡萝卜也切小丁；葱花备用。

2.锅中加油，将羊肉上切下的羊皮肥油小火煸炒出油，捞出不用。

3.羊肉丁下锅大火翻炒至羊肉表面收紧，颜色变金黄，淋入一勺料酒。下洋葱胡萝卜翻炒一分钟至洋葱出香味。

4.调入盐和孜然粉，孜然粉可多加些。将剩米饭放入锅中打散。用木铲不断打圈。不要用铲子去压，米粒会铲碎。直到米饭粒粒分明松散。出锅前撒香葱。

羊肉片炒饭正宗做法？

材料

羊肉 200克,白饭 1碗,蛋 1颗,蒜 1瓣,葱 1根,青江菜 3株,红萝卜 1小块,盐 适量,胡椒粉 少许

做法

1、羊肉切片、蒜切片、葱切末、红萝卜切小丁，青江菜去洗净去外叶、外叶切切小丁、枸杞洗净备用。

2、将蛋加入白饭中拌匀，羊肉、蒜片放入醃料待入味备用。

3、热锅放入羊肉片炒约8分熟盛起，另取锅川烫青江菜捞起备用。

4、热锅放入蛋液饭翻炒，加入红萝卜、青江菜梗、枸杞。

5、同锅放入放入羊肉片、青江菜叶、葱花，加盐调味。

6、将青江菜与羊肉饭盛盘即可。

食材：羊肉、米饭、洋葱、胡萝卜、大葱、料酒、孜然粉、盐

做法：

1、我们需要先把羊肉冲洗干净，放入清水里面，捞出来，沥干水后，切成小丁；

2、接下来，把洋葱洗净后，剥去皮切成块；把胡萝卜洗净后，切成小丁；把葱洗净后，切成葱段；备用；

3、现在就可以热锅烧油了，等到油热后，倒入切好的羊肉丁，大火翻炒到羊肉收紧变色；

4、接着，再倒入适量的料酒，翻炒均匀之后，再倒入切好的洋葱块和胡萝卜块，进行翻炒；

5、翻炒出香味之后，再倒入适量的盐和孜然粉，再倒入米饭，翻炒到米饭变得松散后，撒一些葱花，即可；

用料：羊颈肉100克，洋葱半个，胡萝卜半根，葱一小把，盐1.5茶匙，孜然2茶匙，油2汤匙，料酒1汤匙，剩米饭一碗。

做法：

1.准备好一碗剩米饭；羊肉切成小丁；洋葱切小块；胡萝卜也切小丁；葱花备用。

2.锅中加油，将羊肉上切下的羊皮肥油小火煸炒出油，捞出不用。

3.羊肉丁下锅大火翻炒至羊肉表面收紧，颜色变金黄，淋入一勺料酒。下洋葱胡萝卜翻炒一分钟至洋葱出香味。

到此，以上就是小编对于贵州羊肉炒饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州羊肉炒饭做法大全的3点解答对大家有用。