贵州糯小米做法大全,贵州糯小米的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州糯小米做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州糯小米做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯小米怎么做好吃m？
2. 广东糯小米家常做法？
3. 贵州小米扣肉的做法？

糯小米怎么做好吃m？

主料小米1杯糯米半杯辅料冰糖200g清水适量

步骤

糯香小米粥的做法步骤11.准备煲粥的食材：小米、糯米、冰糖。

糯香小米粥的做法步骤22.糯米和小米浸泡片刻。

糯香小米粥的做法步骤33.小米用过滤网沥干。

糯香小米粥的做法步骤44.糯米也洗净，沥干。

糯香小米粥的做法步骤55.全部食材放入电压力锅内。

糯香小米粥的做法步骤66.加上比食材多三倍的清水。

糯香小米粥的做法步骤77.遮上锅盖，通电，选择煲粥功能。按下按键，电压力锅开始工作。

糯香小米粥的做法步骤88.时间到后让电压力锅自动解压，稍作焖20分钟左右，香糯甜滑的小米粥就可以食用了。

糯小米怎么做好吃呢

　　做法一：软糯小米粥

　　1、小米与糯米以1比1的比例配搭；

　　2、小米与糯米倒入高压锅内胆中，淘洗净加入2L的水；

　　3、盖上锅盖，按煮粥健，煮20分钟；

　　4、煮好后等待自然消气，打开盖子搅动几下即可；

食材 主料 小米 300g 糯米 300g 辅料 水 适量 步骤

1.小米与糯米以1比1的比例配搭；

2.小米与糯米倒入高压锅内胆中，淘洗净加入2L的水；

3.盖上锅盖，按煮粥健，煮20分钟；

4.煮好后等待自然消气，打开盖子搅动几下即可； 小贴士 糯米粘性较强不能添加太多，最好的比较是与小米一比一，为达到口感平衡。 还要注意，煮有糯米的粥，注意添加适合量的水，因为糯米的粘性很大，以免煮糊底。

广东糯小米家常做法？

主料:糯小米300克，五花肉300克

辅料:老干妈豆豉一勺，姜粒适量，郫县豆瓣2勺，生抽适量。

做法:

1、糯小米提前一晚泡发。

2、泡好的小米沥干水分，五花肉切片。

3、姜，老干妈豆豉，郫县豆瓣切细。

4、然后锅中倒入适量油，六成热下锅炒出红油，关火。

5、下入肉块翻炒均匀，倒入生抽拌匀。

6、味口重的话，下入一点点盐，不要放多了，因为老干妈豆豉、郫县豆瓣，生抽有盐了。

7、下入小米炒均匀。

糯小米家常做黄米小米稀粥

做法:

将黄米和小米（比例为1：1）洗净，浸泡半小时，然后倒进砂锅里，用大火煮开，小火慢煮半小时，或直接倒进高压锅中，按“煮粥”键，煮20分钟，即可做成。注意，煮之前黄米需浸泡数小时至变软；糯米粘性比较大，煮时注意添加适合量的水，以免煮糊底。

贵州小米扣肉的做法？

材料:带皮猪五花肉1000克，梅干菜200克，酱油20克，清油1000克。　　做法:1.将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分　　

2.在肉皮上抹上老抽，晾干备用；锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸至肉变金黄；将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易）　　

3.将放凉的五花肉切成大片，厚薄可根据自己的喜好；将肉皮朝下整齐的码在土碗中，再铺上切碎的霉干菜；把酱油、料酒、盐、糖、姜片混合后，均匀的浇在霉干菜上　　

4.用大火将肉蒸60分钟　　

5.用一个盘子扣在肉碗上，然后翻转，再将碗拿走，撒上葱花即可.

主料

糯小米150克 、猪五花肉150克

辅料

猪油少许、 花椒面少许、八角面少许、 盐少许、酱油少许、 红糖少量

具体步骤：

1. 小米用水泡24小时以上后滤干水分用碎红糖、熟猪油拌匀。

2. 五花肉切成细丁，用花椒面、八角面、盐、酱油、拌匀腌渍5个小时。

3. 用拌好的小米和五花肉混全均匀上屉蒸熟蒸透即可。

到此，以上就是小编对于贵州糯小米做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州糯小米做法大全的3点解答对大家有用。