云南石斛鸡汤做法大全,云南石斛鸡汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南石斛鸡汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南石斛鸡汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫皮石斛煲鸡汤的做法？
2. 花旗参石斛煲鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃？
3. 石角鸡汤的做法？
4. 石斛鲍鱼鲜鸡汤的做法？

紫皮石斛煲鸡汤的做法？

1.鸡肉选择与处理：鸡肉可以选择的品种很多，乌骨鸡、土鸡、水鸭甚至鸽子都可以。一般是处理成4X4厘米的小块，加姜片、葱段、料酒飞水后待用。

2.紫皮石斛选择与处理：选择石斛枫斗的话，解开清洗后待用；鲜铁皮石斛通常是切成薄片，石斛粉用温水调匀无结团。

3.搭配的中药材，以干药材为主，用水洗尽待用。

4.鸡汤的烹饪时间在2小时左右。石斛用量与每人5g干石斛（1个枫斗）或是一根生石斛为宜。

花旗参石斛煲鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃？

把鸡块洗净后,先用水焯一下,去掉血水 在砂锅里加几片生姜,和葱白,加水,放鸡块,可以加一点当归。大火煮开后,该小火慢慢煨,时间估计在1个半小小时左右, 最后加自己喜欢的菜,如香菇等在煮熟,就可以,最后加盐和调味料。

石角鸡汤的做法？

做法如下

1、石角鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人。

2、材料：乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙。

3、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

4、所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。煮至开关跳起，取出，加入A料调味。

石斛鲍鱼鲜鸡汤的做法？

主料：鲍鱼250g、走地鸡250g；辅料：石斛10g、盐适量

石斛洗净，提前用水泡上3-4小时。因为之后还要加鸡汤，所以我只用了大概300ml的水

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鲍鱼壳用干净的牙刷刷洗干净，后放进已浸泡好的石斛水中

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鲍鱼洗净切片，这么大的，大概每个可切成4-5片。

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切片后的鲍鱼肉、刷洗干净的鲍鱼壳以及走地鸡的鸡爪跟脖子，一同放进浸泡好的石斛水中，高压锅炖煮20分钟。如果是直接用鸡肉炖的话，这一步是直接把鸡肉切块放进去，然后加满水直接炖60分钟就可以了。

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白切鸡差不多做好了，把鸡汤倒进已经炖煮20分钟的石斛汤里

到此，以上就是小编对于云南石斛鸡汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南石斛鸡汤做法大全的4点解答对大家有用。