黄豆四川做法大全,黄豆四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆四川做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄豆四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川泡黄豆的做法？
2. 豆子烧猪脚四川做法？
3. 四川黄豆面做法？
4. 四川霉豆子制作和发霉步骤？

四川泡黄豆的做法？

1，将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。

2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。

3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。

4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。

5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。

豆子烧猪脚四川做法？

1. 准备材料，猪蹄洗净，砍成小块，黄豆提前侵泡2小时。

2. 锅中倒入适量油烧热，加入2块黄冰糖，小火炒出糖色。

3. 倒入姜片和花椒，炒香。

4. 倒入香料和干辣椒段，翻炒几下。

5. 倒入猪蹄，使其翻炒上色。

6. 倒入2大勺的六月鲜红烧酱油，加入1大勺料酒，翻炒1分钟。

7. 加水没过猪蹄。

8. 大火烧开后后倒入黄豆。

9. 盖上锅盖小火慢炖，中途根据情况加一次水，避免糊锅。整个过程大约一个半小时。

10. 猪蹄焖至软烂时，加1勺鸡精，大火收至汤汁浓稠即可出锅。

四川黄豆面做法？

用料

干黄豆 200g

白砂糖 20g

四川黄豆面的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净，用篮子沥水晾干。

步骤 2

平铺在烤盘，中层，上下火，150℃，10-15分钟。每隔5分钟用硅胶铲翻动一次（烤箱提前预热）。这一步要专心哦，否则就烤糊了。

四川霉豆子制作和发霉步骤？

用料

黄豆 500克

面 250克

霉豆子的做法步骤

步骤 1

黄豆头天晚上洗净，泡一夜

步骤 2

早上泡发后，凉水入锅，水开后煮10分钟。 想吃硬一点的，煮开后再煮10分钟关火闷10分钟差不多 想吃面的一点的，再煮一会

到此，以上就是小编对于黄豆四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆四川做法大全的4点解答对大家有用。