云南烧辣肉做法大全_云南烧辣椒的做法

本篇文章给大家谈谈云南烧辣肉做法大全，以及云南烧辣椒的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、辣椒炒肉的做法
• 2、红烧香辣鸡腿肉的做法,红烧香辣鸡腿肉怎么做
• 3、怎么做辣肉(非腊肉~)?
• 4、辣椒炒肉怎么做?

辣椒炒肉的做法

做法步骤：猪瘦肉切条状，肥肉切块备用。辣椒切片备用。起锅烧热，无需加油，将辣椒倒下去干煸两三分钟。另起锅烧热，无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油。

第一步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。

辣椒炒肉的做法如下：用料：辣椒30个左右、生抽适量、五花肉适量、豆瓣适量、蒜瓣6瓣、糖，盐适量。辣椒入锅干煸，锅壁有一层薄薄的油就好，或者可以不放油。用铲子轻压辣椒，使之接触锅底。

红烧香辣鸡腿肉的做法,红烧香辣鸡腿肉怎么做

做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖 继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。

做法：将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金***后捞出。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。

原料：鸡大腿，土豆。调料：盐、酱油、香葱、生姜、大料和辣椒、胡椒粉、花椒、蒜、糖、香辣、酱、孜然。首先把鸡腿洗净剁块，土豆切块备用，然后焯水备用。

怎么做辣肉(非腊肉~)?

1、辣椒炒肉，肉片千万别立即入锅，搞好“1步”，肉片软嫩还不粘。第五步在这里道辣子肉里边，与此同时用到了干红辣椒与鲜青辣椒，这类搭配技巧一点也不分歧，也并不是单纯为了提升辣度。

2、猪肉糜中放老抽干淀粉、料酒各1茶匙拌匀腌制五分钟。姜蒜切成末、葱切成葱花、小米泡椒切碎。锅烧热，中小火倒入辣椒油、色拉油各两汤匙，下姜蒜末炒香后，加入泡椒碎和豆瓣辣酱炒香。

3、根据需要准备好所有食材~猪肉的挑选~梅子肉吃起来会很嫩。将猪肉切成肉丁~加入白胡椒粉、盐、鸡精、辣椒粉、辣椒油、深浅酱、蚝油~拌匀。冰箱冷藏2-3个小时~如果时间充足可以更久~这样肉丁本身会更入味~好吃。

4、辣椒炒肉的具体步骤如下：用料：前腿肉250克、辣椒200克、豆豉一勺、蒜5瓣、生姜2片、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐2克。辣椒清洗干净。瘦肉切片，加入酱油盐淀粉拌匀腌制，加入适量油。

辣椒炒肉怎么做?

1、五花肉洗净。 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 准备好辣椒并洗净。 将尖椒和青蒜切段。 起油锅，下五花肉煸香并出出油。 炒好的五花肉盛起待用。 将辣椒，青蒜入锅煸炒。

2、干辣椒 3个 家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。

3、做法步骤：第1步、备五花肉，青椒，红椒，蒜头。第2步、先将五花肉放入锅中煮熟（用筷手能插入）。第3步、煮熟的五花肉切片，青红椒也切片，蒜头拍一下切碎。第4步、热锅放入五花肉小火煸出油脂。

4、小贴士：辣椒炒肉，简单好做，开胃下饭 制作：将五花肉切成薄片、镙丝椒切成滚刀片。锅内放底油50克，放入肉片煸炒至发黄，下入镙丝椒炒软。再加入大蒜片、辣椒炒肉酱汁翻炒片刻撒香菜段装盘即可。

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