四川兔肉做法大全,四川兔肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川兔肉做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川兔肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都家常菜周幺姑双椒兔做法？
2. 干煸兔肉做法四川2020？

成都家常菜周幺姑双椒兔做法？

所需材料：兔肉、生抽、料酒、淀粉、青椒、香葱、小红尖椒、豆瓣酱和花椒。

双椒兔做法

1、兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。

2、将小红尖椒和葱切段，青椒切小段。

3、热锅倒油烧至八成热，放入兔肉翻炒变色。

用料:

小米椒 适量

花椒 适量

大葱 半根

老抽 适量

料酒 适量

红薯淀粉 适量

青椒 适量

成都家常菜周幺姑双椒兔的做法步骤:

步骤 1  兔肉洗净加入适量生抽，料酒，淀粉拌匀

干煸兔肉做法四川2020？

兔肉（一只） 、 大葱 一根 、 生姜 3块 、 蒜片 四颗 、 花椒 手抓一把 、 干辣椒（用剪子剪至1-2厘米） 一大把 、 糖 5克 、 盐 5克 、 料酒 15ml 、 八角 一块 、 泡姜 一块 、 子姜 一块 、 小茴香 一小撮 、 豆瓣酱 两勺 、 青椒 500g左右 、 鸡粉 适量 、 生抽 一平勺

烹饪步骤

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将兔肉切成小丁，加入适量的盐和料酒拌匀，腌制1-2小时，去腥入味。

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原料：兔肉、干辣椒、高度白酒、蚝油、白糖、菜籽油、蒜、辣椒面。

做法步骤：

第1步、兔肉改刀切丁状，冷水下锅焯水，放少许盐。

第2步、焯水后沥干水分。

第3步、放入高度白酒，耗油，拌匀，腌制一会。

食材

兔肉 500g 、 八角 一颗 、 香叶 3片 、 桂皮 1块 、 青红辣椒 8个 、 葱姜蒜葱 适量 、 藕丁/花菜 1 、 土豆 3个 、 十三香 小半勺 、 食盐 适量 、 生抽 一小勺 、 老抽 一小勺 、 花椒 少许 、 小茴香 少许适量 、 料酒 少许 、 胡椒粉 少许

烹饪步骤

1.兔肉用水泡一会儿，反复泡，多次清洗，控干水分，加入料酒、老抽、胡椒粉、姜片、食盐、十三香，码好味道腌制半个小时左右！

2.土豆切厚条，锅里倒油，油热倒入土豆条，炸至金黄捞出控油备用！

1 首先我们需要将大蒜、姜剁成碎末，大葱、干辣椒切成段，在把兔肉清洗干净，切成小丁。

2 然后兔丁放入碗里加少许老抽，白糖，盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟，腌制完后撒入少许淀粉抓匀。

3 随后锅中加入油烧热，倒入兔丁，中火炸金黄捞出控油，备用，锅中留底油下姜蒜，干辣椒，农家花椒小火炒出香味。

4 最后倒入兔丁大火翻炒均匀，放入鸡精和花椒粉迅速翻炒均匀，撒上白芝麻和葱段翻炒均匀就完成了。

到此，以上就是小编对于四川兔肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川兔肉做法大全的2点解答对大家有用。