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猪肝的做法
原料:猪肝、小香葱、花椒、八角、大蒜、姜、辣椒面、酱油、香油。做法 首先将准备好的猪肝用清水洗净,用清水泡两个小时,中途换三四次水。锅里烧水,加入小香葱、花椒、八角,然后下猪肝,大火煮30分钟。
酱猪肝的做法: 准备食材。 准备700克猪肝,去掉白筋。 1/2料酒,海鲜酱油,和红辣腐乳汁倒入干黄酱中,并慢慢解开干黄酱,干黄酱里有一些黄豆,不用去掉,待用。
我认为做法如下:猪肝凉水泡2小时,凉水下锅大火煮开,撇浮沫后,下姜、香叶、八角、花椒、桂皮、料酒,改小火煮15分钟,煮熟后出锅,放凉,切片,摆盘上桌。
猪肝泥原料: 猪肝50克。辅料香油1克,酱油、精盐各少许。做法: 将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。 将肝放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。
炒猪肝的步骤如下:工具/材料:猪肝、青椒、红椒、姜、 蒜、 香菜、料酒、生抽、盐、淀粉、糖、鸡精、油。猪肝洗净,切成薄片,青椒、红椒洗净,切成小块,姜、蒜切末备用。
猪肝怎样做好吃?
新鲜的猪肝1块儿,先切成小块儿,然后装入碗里加清水泡1个小时,这一步主要是为了泡去血水,更好的去腥,泡好后拿出来控一控水。 接着切点葱姜,小葱切葱段,生姜切片。
猪肝清洗干净切成片,在水中泡十分钟后倒出沥干水分。加入少许玉米淀粉抓匀。绿线椒切成丁,红线椒切成丁,生姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段。
猪肝好吃的做法如下:主料:猪肝500克、黄酒100毫升。辅料:大蒜3瓣、生姜10克、油10克、生抽15克、老抽10克、糖8克、生粉水50毫升。猪肝500克切成薄片,将3瓣大蒜切片,生姜10克切片。
一道家常版爆炒肝尖,开启你的味蕾,具有风味独特,补铁补血,也适合我们东的下酒菜,滑嫩可口,不腥好吃,简单易学,过年菜必吃。1,准备300g猪肝,尖椒,胡萝卜,葱姜蒜。2,胡萝卜斜刀切片,辣椒改刀切片,葱姜切碎,蒜切末备用,猪肝切薄片。
酱猪肝的家常做法
猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
酱猪肝的原料:猪肝、大料、盐、酱油。做法步骤:第1步、猪肝洗净,一直洗到水变清。第2步、用花椒泡水一个小时。第3步、飞水。
酱猪肝制作方法 将整个猪肝泡在水里1小时左右,然后捞出再用开水烫一下。将烫猪肝的水倒掉,然后倒进200克清水。
材料准备 正宗的酱猪肝需要一些特别的材料。首先,你需要一块500克左右的猪肝。肝要洗净并去掉血丝,切成薄片备用。此外,还需要一些葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料,以及一小碗豆瓣酱和适量的豆腐皮。
猪肝做法?
猪肝做法大全家常:材料:熟猪肝、葱丝、红椒圈、芹菜段、洋葱、辣椒油、料酒、干淀粉,椒麻味汁(冷鲜汤、酱油调匀、加入盐、味精调成咸鲜味,加入剁细的花椒和葱叶,最后加入香油调匀)。
爆炒猪肝 材料 主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜,调料:料酒,酱油,葱姜蒜 做法 清洗。
猪肝按照以下煮好吃:超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。
香辣猪肝用来大量的干红辣椒,一股诱人的干辣香味极其诱人食欲,猪肝入口滑嫩好吃。熘肝尖是猪肝最最家常的吃法吧。加了蒜末,木耳,胡萝卜和黄瓜的猪肝,看起来重口味,吃起来小清新。
猪肝的家常做法
猪肝做法大全家常:材料:熟猪肝、葱丝、红椒圈、芹菜段、洋葱、辣椒油、料酒、干淀粉,椒麻味汁(冷鲜汤、酱油调匀、加入盐、味精调成咸鲜味,加入剁细的花椒和葱叶,最后加入香油调匀)。
家常猪肝的做法: 猪肝用清水浸泡,泡去多余血丝,将猪肝剔去筋膜。 将猪肝切半后,在切成三角状,然后在倒入1g盐、15g料酒、5g生粉,腌制10分钟。 大葱切长段后,然后再对半切开备用。 猪肝焯水,变色后迅速捞起。
猪肝有哪几款家常做法,鲜嫩爽口没腥味呢?枸杞猪肝汤主料:猪肝150克决明子茶5克枸杞10克。辅材:姜片2片米酒、盐各适当。
做法 猪肝按叶片切开,反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸,加入葱、姜,再放入猪肝煮约3分钟,捞出。锅内放入清水,加入精盐、味精、料酒、酱油、香料包,大火烧沸煮5分钟。
凉拌猪肝的家常做法如下:材料:猪肝、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、料酒、生抽、醋、香油、辣椒油、盐、糖、清水。工具:盆、菜刀、砧板、锅、锅盖、碗、勺子、筷子、盘子。
家常炒猪肝做法如下:材料准备:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油、碗、盘子、勺子、铲子、锅等。猪肝顶刀切薄片。
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