大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州蚕豆汤的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州蚕豆汤的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
蚕豆汤河南做法?
所需食材
干蚕豆50克、香菜50克、豆腐200克、精盐20克、豆腐皮50克、小苏打5克、鲜芋头20克、面粉20克、干芋头20克、草果面5克、冬菇20克、核桃油200克、红绿干兰20克。
制作方法
1.干蚕豆用清水浸泡 12小时,去皮分瓣。鲜芋头煮熟去皮,切成丝。豆腐皮泡软、切成千糕块。豆腐切成方丁,冬菇涨发洗净,切成丝。干芋头、红绿干兰下油锅炸泡,取出捏成碎末。香菜洗净,切成段。
2.炒锅上火,注入核桃油,烧至七成热,下蚕豆炒熟,倒入沸水,小苏打,煮至汤色乳白,用漏勺捞出滤干水分,捣成细泥,再放回汤内,下鲜芋头、豆腐、冬菇、豆腐皮,煮熟,拌入面粉,煮至汤汁浓稠,下盐、草果面、香菜调味,舀入碗内,撒上干芋头末、红绿干兰末即成。
准备材料:蚕豆500克、八角半个、桂皮一小段、香叶2片、油两大勺、酱油生抽各少许、糖适量、盐少许、葱2-3根、蒜汁适量
制作步骤:
3、放入酱油生抽和两大勺油,这个很重要,一定要油多
胡豆汤的正宗做法?
需要的材料:新鲜的蚕豆米适量,泡酸菜适量,瘦肉一块,姜,胡椒粉适量,盐适量,料酒,红薯淀粉适量
做法:
1、新鲜的蚕豆去掉外壳,再剥掉皮留下蚕豆瓣洗净备用。生姜切丝,泡菜切小段,瘦肉切薄片
2、切好的肉片放碗中,加入少许盐,适量料酒,胡椒粉,红薯淀粉和适量清水,抓拌上浆
3、起锅烧热,倒少许菜籽油烧熟,放入生姜,泡菜炒香,放入蚕豆米翻炒半分钟
食材:适量胡豆一个大番茄 鸡蛋两个 小葱一根 调味:盐 胡椒粉 淀粉
做法步骤
步骤 1
准备好所有的食材~
步骤 2
番茄去皮切碎(想省事也可以不去皮,直接切碎就行),胡豆洗干净,鸡蛋打散,小葱切末,淀粉加水调成水淀粉
步骤 3
锅热加油,将胡豆加番茄和一部分小葱放入锅中翻炒
步骤 4
番茄炒出汁水
食料:干蚕豆一把、水500ml、 盐一小撮
1.首先把干蚕豆洗一下,把发黑的坏的挑出去,然后加冷水浸泡2小时以上,接着把泡软的蚕豆皮剥掉
2.剥好的蚕豆瓣放入砂锅中,加足量冷水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲至蚕豆开花汤色微微乳白即可关火撒盐。
四川酸菜胡豆汤的做法?
首先准备好葱,姜蒜末,把适量的酸菜切成细丝。
然后锅中加入适量的食用油,烧至八成热时将佐料放入锅中炒香,然后加入酸菜翻炒一分钟。
最后加入适量的冷水烧开,再将胡豆瓣放入汤中煮30分钟即好。
1 四川酸菜胡豆汤是一道传统的川菜,做法比较简单。
2 原料有胡萝卜、白胡萝卜、酸菜、豆腐、胡豆等,先将以上原料炖煮一段时间,加入适量的盐和味精。
3 如果喜欢吃辣的可以放一些辣椒,或者加入其他的配料,如肉丝等,可根据个人口味进行搭配。
四川酸菜胡豆汤不仅口感独特,而且富含维生素和蛋白质,是一道既美味又健康的汤品。
在四川餐馆中也是一道比较受欢迎的菜品。
您好,四川酸菜胡豆汤是一道传统的川菜,做法如下:
所需材料:
- 酸菜 200 克
- 胡豆 100 克
- 猪肉末 100 克
- 姜蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
到此,以上就是小编对于贵州蚕豆汤的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州蚕豆汤的做法大全的3点解答对大家有用。
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