云南舂鸡脚做法大全,云南舂鸡脚做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南舂鸡脚做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南舂鸡脚做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南嘎洒木姜子凉拌鸡脚做法？
2. 云南普洱蜂蜜鸡脚制作方法？
3. 云南二中麻辣凉鸡脚怎么做的？
4. 云南蒜香鸡脚大蒜要清洗吗？
5. 有哪些事是你去广东以后才知道的？

云南嘎洒木姜子凉拌鸡脚做法？

云南嘎洒木姜子凉拌鸡脚做法？凉拌鸡脚的做法步骤11.鸡脚洗干净，切去指甲。凉拌鸡脚的做法步骤22.对半切开。凉拌鸡脚的做法步骤33.加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开后中大火煮15分钟。凉拌鸡脚的做法步骤44.无需煮的太久，十多分钟足够煮熟了，煮的太久就没有嚼劲了。凉拌鸡脚的做法步骤55.煮好的鸡脚取出，迅速用冷水冲洗干净。凉拌鸡脚的做法步骤66.加入姜丝，大蒜籽，小葱。凉拌鸡脚的做法步骤77.辣椒粉加少许花椒。凉拌鸡脚的做法步骤88.浇上热油。凉拌鸡脚的做法步骤99.浇在鸡脚上，并加入盐，糖，味精，生抽，料酒，醋，几滴麻油。凉拌鸡脚的做法步骤1010.搅拌均匀后静置入味即可。凉拌鸡脚的做法步骤1111.成品

云南普洱蜂蜜鸡脚制作方法？

此鸡脚是卤过以后再烤的，而在卤制鸡脚的过程中涂上蜂蜜，便有了这回味良久的甜味。做法：

1、鸡瓜子洗净，剪去指甲，然后放入油锅过油。

2、卤水汁和水按1比4放到锅里，加少许姜片，大火煮开后，转小火焖至鸡爪子的皮，筷子可以轻松插入。

3、不用再放任何调料。

4、晾干前拌入辣椒粉、盐、味精5、晾至半干烧烤

云南二中麻辣凉鸡脚怎么做的？

1沸水加入料酒姜片与鸡脚煮10-15分钟,一定要煮熟.2用冷开水冲洗煮好的鸡脚,直至开水的颜色不混浊.3将鸡脚放到加有冰块的冷开水浸泡5分钟后捞出.(冰水泡过的鸡脚才有脆脆的口感) 4在密封盒倒入整瓶的泡椒,适量加点醋,盐,糖,鸡精,蒜末,愿意吃辣的话加几个指天椒.然后将鸡脚放进同泡.(所有的鸡脚都一定要浸泡淹过)5放进冰箱冷藏一个晚上.

云南蒜香鸡脚大蒜要清洗吗？

1、鸡爪清洗干净，剪去鸡脚趾，鸡爪对半切，全部切好后清水多洗几遍备用

2、锅中烧水，水烧开后倒入鸡爪，放料酒、葱、姜片、八角煮八分钟

3、煮好的鸡爪捞出放入凉开水中清洗后，放入干净的凉开水装盒放冰箱冰镇一小时

4、大蒜切蒜蓉，热锅下香油、蒜蓉爆香，倒入生抽白醋白糖鸡精，白糖要慢慢加，觉得酸就再加糖，边加边试味道（喜欢吃辣的朋友可以在这时加适量小米椒），酱料煮好倒出放凉

有哪些事是你去广东以后才知道的？

大学毕业后，我在广州呆了两年，到了广州我才发现了以前不知道的事。

首先，广州的冬天也是冷的，特别是我去那两年，广州的冬天真冷，我一个女老板说是因为我这个东北人过来，把广州带的冷了，那时住的是学校的宿舍，没有热水洗澡，都是洗的冷水澡，十一月份天气太冷了，冷水根本就没办法洗了，我们都是从楼下抬热水洗，洗完了进被窝，被窝里冷的像冰窖，湿冷湿冷的，蜷缩在被窝里，一晚上脚都暖不热，我都是穿着袜子睡觉，脚凉的毛病好多年才好。冬天的广州有些人穿衣也很奇怪，上身穿羽绒服，下身穿短裤，脚上是夹板拖鞋，也不知道是冷还是不冷，广东人不会穿太厚的裤子是真的，裤子穿厚了腿不会打弯。

还有广州的回南天太难过了，曾经有差不多两个月的时间，天都是阴阴的，洗了衣服挂一个星期，根本就不干，穿在身上有股子发霉的味道，地板上墙上都是水，就像水管漏了一样，有时候偶尔会出太阳，我以为可以打开窗户晾一晾，没想到家里会更潮湿，那时不太适应那样的天气，洗脚后没有擦干，我就是那一段时间得了严重的脚气，脚上起小水泡，特别痒。我忘了是哪个季节身体会很干，我只记得有一个月腿上特别干，脱裤子会有好多好多干的皮屑，像下雪一样，必须抹好多润肤露才可以。

再有就是广州的早茶，不是喝茶，是属于早饭吧，有各种各样的小食品，有排骨，鸡爪，各种小包子饺子，反正我都叫不上名字，好吃是特别好吃，就是太精致了，对于我这种北方来的人来说，都不敢伸筷子，感觉一口就没有了，有一次朋友请吃饭，我差点出笑话，我正感觉不敢吃的时候，上来了一罐粥，我想着这罐粥量还挺大的，够我吃了，没想到朋友一人盛一小碗开始分，我才知道那一罐粥是一大桌子人吃的，我分那一口，啥感觉没有就进肚了，都不够塞牙缝的。

再有就是广州的饭，太淡了，还甜，虽然现在我很怀念广州的饭菜，但是当时我是适应了半年的时间，刚去的时候，每次吃饭我就想哭，根本就吃不下去，好好的菜都是甜的，买个馒头还是甜的，买个包子又是叉烧的，还是甜，那时住学校又不能自己做饭，就只能硬逼着自己吃，在广州的头半年是我最瘦的时候，半年以后我才慢慢适应。

还有什么是你去了广州才知道的？

到此，以上就是小编对于云南舂鸡脚做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南舂鸡脚做法大全的5点解答对大家有用。