云南银鱼的做法大全,云南 银鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南银鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南银鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 滇池有多少鱼？
2. 昆明滇池鱼类有哪些？
3. 滇池最好的鱼排名？
4. 云南野生鱼类有多少？
5. 白鱼怎么烹饪更好吃？

滇池有多少鱼？

昆明滇池共***集和调查到鱼类23种。分别隶于7目14科22属。滇池的土著鱼有云南光唇鱼、泥鳅、 银白鱼、滇池金线鲃、滇池高背鲫鱼、黄鳝等；外来鱼类为鲢鱼、鳙鱼、太湖新银鱼、红鳍原鲌（俗称白鱼）、间下鱵（俗称箭鱼）等17种；还有部分滇池特有鱼类，如中鲤、银白鱼、中臀拟鲿、多鳞白鱼、云南鲴（俗称油鱼）、滇池金线鲃、昆明鲇、昆明高原鳅等。

昆明滇池鱼类有哪些？

      昆明滇池共***集和调查到鱼类23种。分别隶于7目14科22属。滇池的土著鱼有云南光唇鱼、泥鳅、 银白鱼、滇池金线鲃、滇池高背鲫鱼、黄鳝等；外来鱼类为鲢鱼、鳙鱼、太湖新银鱼、红鳍原鲌（俗称白鱼）、间下鱵（俗称箭鱼）等17种；还有部分滇池特有鱼类，如中鲤、银白鱼、中臀拟鲿、多鳞白鱼、云南鲴（俗称油鱼）、滇池金线鲃、昆明鲇、昆明高原鳅等。

滇池最好的鱼排名？

       滇池里的鱼类非常丰富，若排名应该是1、金线鲃；

2、银白鱼；

3、红鳍原鲌；

4、鲢鳙鱼；

5、鱵鱼；

6、麦穗鱼；

7、鰕虎鱼；

8、黄颡鱼；

9、鲢鳙鱼；

10、鲫鱼；11、鲤鱼；

1、滇池最好的鱼种类排名并不明确，因为不同人对鱼的品质看法和评判标准不同。
2、然而，以滇池当地渔民对鱼品质的认知为基础，一些具有代表性的鱼种被认为是高品质的，比如鲤鱼、鳊鱼和草鱼等。
3、需要注意的是，滇池的水质问题一直存在，可能会对滇池鱼类的品质产生一定的影响。

云南滇池最好的鱼排名：金线鲃、弓鱼、鱇浪白鱼、云南裂腹鱼。

1、滇池金线鲃：是鲤科、金线鲃属鱼类，仅分布于云南阳宗海、滇池、抚仙湖，全身呈淡***，为国家二级保护动物。

2、弓鱼：体长侧扁，略成筒形，腹圆，分布于云南洱海及其附属水系，鱼形如飞梭，鳞细肉厚、味道鲜美、营养丰富，为大理特产经济鱼类。

3、鱇浪白鱼：是鲤科、白鱼属动物，水质清新，含氧量较高的水域环境，为中上层鱼类，集群活动于开阔水面。主要以枝角类和桡足类、丝状藻和水生昆虫为食，兼食小鱼和鱼卵。仅分布于中国云南省玉溪澄江抚仙湖。

4、云南裂腹鱼：鲤科裂腹鱼属一个物种。云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一，同时也是国家12种2类保护鱼类之一，具有极高的科研、经济、美食、药用价值。

云南野生鱼类有多少？

云南野生鱼类有多少？抚仙湖抗浪鱼、江川大头鲤、云南高背鲫鱼、澜沧江叉尾鲶、云南裂腹鱼 ***江鲈鲤、保山四须、金线、大刺鳅、巨胚 盲鱼 大理裂腹鱼 　洱海四须鲃 　油四须鲃 　大眼鲤 　鲤(其余)　虎鱼　银鱼 倒刺鲅 呵呵我知道的就这些了

白鱼怎么烹饪更好吃？

白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。

说来也巧，我前天刚刚吃了一条3.6斤的江白鱼，鲜活刚出水的江白鱼，是朋友在黑龙江嫩江流域，打冰眼，下渔网捕获的稀有鱼种。在嫩江流域，很多年都少见这样大的江白鱼，绝对是稀有鱼种，尤其野生江白鱼。

随着这条大江白出水的还有十几条小江白鱼，小江白鱼煎着吃，酥脆鲜香，可惜小江白鱼头都丢掉了。大江白鱼清蒸太鲜了，一桌子菜，唯独这两道瞬间光盘。

白鱼毛刺少，肉质白而细嫩，尤其是野生江白鱼，味道鲜美无土腥味儿，被冠以上等佳肴美味，营养价值极高。新鲜的大白鱼蒸着吃最鲜嫩，能吃出白鱼的原味之鲜，小江白鱼用盐腌制后，热锅凉油小火慢煎酥脆鲜香。

接下来详细讲解蒸江白鱼和煎小江白鱼做法。

主料:新鲜江白鱼一条。

调味料:葱姜丝，干红椒丝，盐，食用油，香葱结和姜片，料酒，蒸鱼豉油等。

制作方法:

1.江白鱼宰杀，去内脏，去腮冲洗干净，改花刀，用料酒，盐搓均匀腌制2分钟。

到此，以上就是小编对于云南银鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南银鱼的做法大全的5点解答对大家有用。