云南雪花包谷做法大全,雪花包谷的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南雪花包谷做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南雪花包谷做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 求雪花玉米(包谷)的做法？
2. 雪花玉米酥做法？

求雪花玉米(包谷)的做法？

原料：棉花糖150克，黄油40克，全脂奶粉45克（不含表面撒的，表面撒的随意），蔓越莓干60克（也可以加入同等克数的坚果），奥利奥饼干180克（饼干的夹心要去掉）

做法：一定要提前把所有的原材料称重准备好。奶粉单独放在碗里备用，把饼干掰小和坚果或者蔓越莓干混合在一起。之后要一起放入锅里的。

1.黄油放进不粘锅，一定要用不粘锅，煤气开小火，搅拌至黄油完全融化。

2.黄油融化后，将棉花糖倒进融化的黄油里，不停地搅拌，直到棉花糖完全融化。（如果你喜欢吃口感软点的，融化后就可以直接倒入奶粉；如果喜欢硬一点，那融化后再炒一会再关火。但是如果冬天的话，由于气温过低，棉花糖不要炒太久了，不然过几天成品会很硬）

3.棉花糖完全融化后，关火，倒入奶粉，搅拌均匀。

4.然后倒入饼干，蔓越莓干或者坚果，在锅里搅拌一会，然后把所有的混合物倒在硅胶垫上，戴pvc手套开始整形，如果徒手整形不好，建议准备一个不粘金盘整形。整形尽量快一点，特别是冬天，不然等硬了就没办法整了。整好后，趁着余温，用面粉筛筛一层奶粉上去。翻一面，再撒一层奶粉。

5.放凉后，用刀切开即可。

最后，奥利奥口味的做出来成品可能没有原味的脆，还是要看选择的饼干口感如何。

料：玉米，石灰．花生油．鸡蛋，盐．淀粉，白酒，葱花准备好干玉米500克，放入一点点的石灰（10克左右）与玉米一起煮，煮熟至玉米开裂状态，取出进行冲洗干净，一般冲洗5次左右．放好少量花生油（5克）热锅后，再倒入适量35克的花生油，待花生油冒热泡后，倒入玉米吧，炒至玉米稍微水分蒸发***50％，然后把2个鸡蛋与20克淀粉和5克白酒一起混合加50克水搅拌均匀后，倒入与玉米一起炒，炒到水分还有35％左右就可以了．注意太干了吃起来感觉口味不怎么好吃．地方也许做法不一样，但我那边是这样做的，不怎么清楚还有谁做不一样的，如果喜欢也可以在其中加入点葱花末．这样香味更好点，但有的人就是不喜欢吃葱花，所以就这样咯．(煮干玉米放如石灰是主要是:这样可以把玉米的硬皮去掉,如果是新鲜的玉米还没有干的就不需要这样做了,)

雪花玉米酥做法？

1. 为了回答如何制作雪花玉米酥，首先是可以提供制作雪花玉米酥的菜谱。

2. 制作雪花玉米酥的原因是因为它是一种非常受欢迎的小吃，许多人都想亲手制作并体验它独特的口感。

3. 雪花玉米酥的制作材料：玉米粉100克，糯米粉50克，水100毫升，油适量；制作步骤：将玉米粉和糯米粉混合，在加入热水、油搅拌均匀，然后将面团搓成小圆球状，油锅中烧热油，放入小圆球状的面团炸至金***即可。

4. 延伸内容：除了雪花玉米酥，玉米面还可以制成很多其他的小吃，例如玉米饼、玉米卷等。

此外，为了更好地口感，也可以在制作过程中加入一些其他的调料，如盐、鸡精等。

雪花玉米酥是一款香脆可口的小吃，制作起来也很简单，下面就介绍一下具体的做法：

所需材料：

1. 玉米粉 250克

2. 热水 250毫升

3. 细砂糖 100克

4. 植物油 适量

5. 炒米 适量

制作步骤：

1. 将玉米粉和糖混合在一起，加入热水搅拌至均匀，揉成不粘手的面团，然后将其分割成若干小份。

2. 取一小份面团，用两张保鲜膜将其夹住，用擀面杖擀成薄片状，厚度约为2毫米。

到此，以上就是小编对于云南雪花包谷做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南雪花包谷做法大全的2点解答对大家有用。