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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州煎饼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州煎饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎饼果仔是贵州哪里的？
2. 观山湖小吃？
3. 贵州豆丝做法？

煎饼果仔是贵州哪里的？

是贵州省贵阳市的一种传统小吃，起源于清朝，距今已有几百年的历史。

煎饼果仔的制作工艺独特，口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱。

煎饼果仔的制作过程比较复杂，需要经过和面、擀面、烙制等多个步骤。制作时，先将面粉和水揉成面团，醒发后擀成薄片，然后放入油锅中烙制，待表面微黄时翻面，再烙制至两面金黄即可。

煎饼果仔的特点是外皮酥脆，内里柔软，搭配上各种调料和酱料，味道更加美味。常见的调料和酱料有辣椒油、酱油、葱花、香菜等。

观山湖小吃？

1、米皮：本地桂曹米打成浆，蒸熟成薄皮，食用时切条，拌以辣椒酱、肉臊、蒜水、香葱等佐料，香辣可口。

2、豆腐丸子：以豆腐为主料，辅以花椒、八角、桂皮等调料，捏成丸子炸制而成，配以特制蘸汁食用，外焦里嫩。

3、砂锅粉：当地人在冬季最喜食用，砂锅当碗端上桌，鸡汤还在上下翻滚、滋滋作响，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。

4、黄粑：制作历史悠久，以南白镇所产为隹，选料精良，火候及包裹用料讲究，其色深黄，切片后蒸、烤均可。

5、恋爱豆腐果：豆腐切小块，经碱水发酵后，放在铁网上，用糠壳、锯木屑小火烘烤至外壳焦黄油亮，剖开填进特制蘸水趁热吃下，辣香嫩烫、咸鲜爽口。

观山湖是贵州省贵阳市的一个区，这里有许多美食小吃，以下是一些比较受欢迎的：

1. 黔菜：贵州的特色菜系，以酸辣为主，口味独特。推荐尝试酸汤鱼、毛肚火锅等。

2. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵阳市的特色小吃，以牛肉和米粉为主要材料，口感鲜美。

3. 黔江豆皮：黔江豆皮是一道传统的贵州小吃，以豆浆为原料制成，口感软嫩，味道鲜美。

4. 黔东南苗族侗族自治州的酸汤鱼：这是一道以鱼为主料，加入酸菜、辣椒等调料烹制而成的菜肴，口感酸辣可口。

贵州豆丝做法？

做豆丝的材料有糙米（次等米），大豆（黄豆），绿豆（要去皮）。生活中很普通的三种材料。将这三种食材磨出浓浓白浆，取适量浓浆放锅里烙起来就是整张豆皮了！在家自制豆丝味道真心好吃，有种小时候吃到的味道，浓郁的豆香扑鼻，整张烙好后可以切粗条加大蒜炒着吃也可以切丝晾干吃，晾干的豆丝可以保存的更久一点，慢慢吃！喜欢吃就一次多做点，省的一下就吃完了😹

用料糙米或次等米 500克黄豆 55克绿豆 30克水 适量

石磨美食～在家自制豆丝的做法步骤

步骤 1

把米，黄豆，绿豆分开加适量水浸泡24小时，夏天注意别发酵了！ 将泡好的食材过洗干净，滤干水混合放一个盆里，加适量干净水，水量大概刚刚没过食材！

步骤 2

舀一勺豆(豆里要有水的哦)放进磨孔，逆时针转动石磨，会有浓浓的米浆流出来，水不要给多了，只要能出可流动浓浆就可以了！

步骤 3

《食材》

豆丝，青辣椒，红辣椒

《做法》

1、青辣椒和红辣椒分别去籽后清洗干净，切成细丝备用。

2、豆丝清洗干净后，沥干净水分备用。

3、锅中倒入适量的菜油，热锅凉油，加入青辣椒丝和红辣椒丝大火翻炒。

4、调入适量的醋、白糖和盐，大火翻炒约2分钟，辣椒炒发软。

5、再加入豆丝，调入适量生抽和蚝油，大火翻炒均匀。

6、最后调入适量的鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘，再撒上些熟的黑芝麻。

到此，以上就是小编对于贵州煎饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州煎饼的做法大全的3点解答对大家有用。