重庆炒胡豆做法大全,川味炒胡豆的做法

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1. 重庆炒胡豆的家常做法？
2. 四川咸菜炒胡豆家常做法？
3. 四川炒沙胡豆是怎么炒的？

重庆炒胡豆的家常做法？

食材：鲜胡豆600克，小葱一把，盐适量，色拉油50克

步骤 

1，嫩胡豆洗净加盐放入开水煮15分钟。煮到开口后控干水分待用。小葱切碎。

 2，油用小火三成熟，放入胡豆、盐用汤勺不断挤压，中途加三至四次水，保持不糊锅。

 3，放入小葱，起锅

四川咸菜炒胡豆家常做法？

蚕豆先水烧开放入蚕豆，抄一下熟，捞起备用; 热锅冷油，放姜、蒜，煎出香味，放肉沫煸炒，变色变黄，加黄酒浇香翻炒，加咸菜 加糖翻炒。加蚕豆翻炒，加热水，盖盖子，煮一会，加盐调味，出锅。✌🏻️

四川炒沙胡豆是怎么炒的？

准备材料：新鲜胡豆（蚕豆）500g、葱30g、食用油1大匙、盐适量、鸡粉1小匙

制作步骤：

1、备食材：胡豆，葱

2、葱切花

3、煮胡豆：烧半锅水

4、待水开后，入胡豆，煮约10分钟，胡豆熟透

5、胡豆沥水待用

6、锅热，入清油

7、油热，入胡豆，翻炒

8、调味：鸡粉，盐，葱

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