肉末毛豆做法四川做法大全,肉末毛豆做法四川做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉末毛豆做法四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉末毛豆做法四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛豆肉末蒸蛋做法？
2. 毛豆粒炒肉家常做法？
3. 肉末毛豆热量？

毛豆肉末蒸蛋做法？

步骤1

注意看剥出来的毛豆上有一些白色的膜，虽然不知道会不会影响口感，但是作为一个讲究人，建议把它清理干净。

步骤 2

毛豆切碎，不一定都要切得很细碎。有粗有细的口感也会很好。食材像这样摆好，主要是为了搅拌方便。

步骤 3

1、 先将毛豆煮熟

2、将煮熟的毛豆放到准备蒸蛋的盘里备用

3、鸡蛋加肉末、少许盐、生抽搅拌均匀，加入温水（鸡蛋和水比例1:2）撇去泡沫倒入盘里

4、 水烧开后，放入盘蒸10分钟，先大火蒸1分钟，然后转小火。出锅后倒点酱油、麻油搞定！

毛豆粒炒肉家常做法？

步骤一

准备的食材有：肉末、毛豆仁、蒜、小米辣。

步骤二

先准备好配料，把大蒜去除蒜衣，剁成蒜末，小米辣洗干净后切成辣椒圈备用。

步骤三

汤锅中烧开水，放入毛豆仁，加入适量的盐，提前把毛豆焯水，煮熟后就可以关火了。

步骤四

热锅下油，油热后放入蒜末、辣椒，小火翻炒出香味。做这个菜，大蒜一定不能少，做出来香不香，加它很关键。

步骤五

放入肉末，继续翻炒到肉末变熟把肉末中的肥油通过加热逼出来，这样的肉末更香。

主料：毛豆1斤、五花肉1小块、青红辣椒各2个

调料：生姜几片、大蒜2瓣、盐1勺、、鸡精1勺、胡椒粉1勺

做法步骤：

【步骤一】：把毛豆去壳，放盆中浸泡几分钟，然后用手把表面的白膜搓下来，清洗干净捞出来控干水分。

【步骤二】：五花肉去皮切成小丁装盘碗，把青红尖椒切成圈、生姜大蒜还有大葱都切成颗粒，然后分别装盘备用。

食材清单 —

主料:毛豆粒200g

辅料:肉沫100g，胡萝卜小半根，朝天椒2根，大蒜3瓣，生姜2片，生抽3勺，淀粉2勺，胡椒粉适量，糖1勺，盐适量，水适量

— 烹饪步骤 —

1· 先准备猪肉，剁成肉馅，加一颗大蒜沫，两片姜沫，胡椒粉，一勺酱油，一勺淀粉腌制半小时。

1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。

2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。

3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。

4、大蒜切成丁备用。

5、油锅烧热。

肉末毛豆热量？

182大卡(100克) 。

做法

1. 毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆，不要烫太软，稍微硬一些；

2. 大葱切成1厘米长；

3. 猪肉洗净绞成碎肉；

4. 把锅子加热，倒入色拉油，依次放入绞肉、蒜头、毛豆，炒一会；

5. 放入适量的盐、酱油、砂糖，再倒入1杯水，煮2至3分钟；

6. 再加溶解好的生粉，撒上大葱、胡椒、香麻油，轻轻搅匀即可盛在深盘中食用。

肉末毛豆的热量取决于食材的比例和烹饪方式。通常情况下，肉末毛豆的热量大约在100-150千卡之间。但具体的热量会因使用的肉类和配料量的不同而有所变化。如果需要准确的热量信息，建议查看所用食材的热量表，或者使用食物热量计算工具进行估算。

到此，以上就是小编对于肉末毛豆做法四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉末毛豆做法四川做法大全的3点解答对大家有用。