大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南昭通凉粉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南昭通凉粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。
云南特色风味小吃？
昆明：过桥米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭、木瓜水、水果玉米、炸土豆、包浆豆腐、老奶洋芋。
大理：白族菜、白族三道茶、邓川乳扇、洱海鱼、洱海海菜、巍山耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、炸生皮。
丽江：纳西菜、腊排骨火锅、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、螺旋藻、青刺果。
西双版纳：傣族菜肴、傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。
保山：蒲缥甘蔗、腾冲大救架（炒饵块）、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。
德宏：傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡露达、芒市泡菜。
昭通：天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶
云南昭通都有哪些特色小吃？
位于滇东北的昭通市，作为云、贵、川三省交界处，这里的食物也兼具着三地的特色，我们给大家列举几个：
油糕饵块
说起昭通的特色小吃，那油糕饵块肯定得有一席之地了。所谓油糕，也就是洋芋粑粑，使用新鲜的洋芋切成细丝与糯米糊混合在一起放入油锅中炸至金***，然后再包进烧饵块中，涂上酱料，一套油糕饵块就制作完成了，油糕饵块作为昭通人的“首席早餐”，非常值得一试哦。
昭通小肉串
不仅是在昭通，在云南每个州市的夜宵摊子上，都能看到昭通小肉串的身影。切成小块的牛肉穿在细细的竹签上，放在炭火上进行烤制，再涂上秘制的昭通小肉串酱料，烤出来别有一番风味，是昭通人夜宵不得不吃的一种小吃。
威信烙烤
作为昭通特色小吃不得不提的一种小吃，威信烙烤绝对有着它独特的魅力，所谓烙烤也就是像铁板烧一样的吃饭，将切好的牛肉片、肥肠、洋芋、韭菜等放在铁锅上面进行烤制，然后再配上一碗特色的卤腐蘸水，十分可口，既有烧烤的香味，而又比烧烤多了一分风味。
盐津水粉
被昭通人成为“水粉”的东西，可不是咱们画画里面说的“水粉画”那个水粉。盐津水粉的原材料也就是红薯粉，使用红薯粉来制作而成的粉条。盐津水粉的制作方法就是将红薯粉放进提前熬制好的骨头汤里烫熟，然后放入碗中，再依次在上面码上油炸豌豆、芽菜、肉酱、油辣子等配料。盐津水粉与重庆的酸辣粉十分相似，只是在口味上有一些区别。
昭通地区的特色名产好多，乌梦马，昭通酱，昭通洋芋，昭通苹果，天麻等驰名省内外，昭通建设街的牛肉串串特别好吃，重点推荐，还有***的面筋也好吃，豆焖饭也好吃，烤洋芋也好吃……好吃的特别多，唯一吃不惯稀豆粉
云南的夜市，有哪些五花八门的特色小吃？
昆明文化巷集聚了各国美食，成为老外经常光顾的地方。泰国菜，印度菜，[_a***_]、韩国料理，台湾饭团，西餐厅应有尽有。夜幕降临，这里则变身淘宝一条街。南屏街，夜色中的南屏街上常常会遇见流浪歌手，路边形形***的地摊可以淘到不少便宜又有趣小东西，当然，云南鲜花也是随处可见。 在昆明过得好，一日三餐园西路。这里的美食就是厉害，省内省外小吃在这里聚集，***丝美女没有距离，饿着肚子进去，吃撑了你出来——小吃、傣味、烤烤、饮料、甜品、炒饭、盖饭、铜锅饭，鱿鱼串，烧豆腐，洋芋饼，烤猪脚、烧饵块、兰州拉面……
丽江古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅， 米灌肠、鸡豆凉粉，吹肝等特色美食。
在大理，真正的吃货一定认古城人民路。在这里你可以吃到喜州粑粑，大理的小锅米线，烧饵块，美味的油粉，缓解炎热的凉虾，这些可都是不能错过的大理特色。
西双版纳比较出名的夜市有：滨江夜市、星光夜市。其中，星光夜市因为地理位置优越，位于大金塔附近，紧靠澜沧江，通常游客游玩大金塔夜景之后，都会选择到此。傣味烧烤、火烤豆腐、香竹饭、舂鸡脚
烧烤是云南夜市小吃的主角，不过也有炒的，炸的各种美味小吃如：
肉类：有烤鱼，烤肉，烤虾，烤猪手，烤羊肉、辣螃蟹……和各种海鲜丸子。
也有各种炒的，炸的等应有尽有，夜市比白日要丰富多彩。是吃货和喜欢夜生活一族的理想之地。【原创】
到此，以上就是小编对于云南昭通凉粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南昭通凉粉做法大全的3点解答对大家有用。
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