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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜的做法四川做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍萝卜的做法四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川五花肉白萝卜的家常做法？
2. 红汤羊肉炖萝卜的做法四川？
3. 萝卜牛肉丝四川做法？
4. 四川萝卜泡菜的家常做法？

四川五花肉白萝卜的家常做法？

1/11把五花肉，白萝卜，生姜，葱，花椒准备好

2/11把白萝卜去皮洗干净切片备好

3/11把肉洗干净切好

4/11锅里加入适量的水，倒点料酒再把切好的肉倒下去焯一下

5/11焯好的肉捞出用清水洗干净

6/11洗好的肉捞出备用

7/11把锅洗干净加入适量的水然后把备好的肉倒入

8/11等水开了，加入之前备好的葱，生姜，花椒，干辣椒，然后再加胡椒粉一起炖一个小时

9/11炖至1个小时之后倒入备好的白萝卜，加入适量的盐和鸡精调味

10/11再次炖至白萝卜好了就可以关火了

红汤羊肉炖萝卜的做法四川？

主料：番茄1个、羊肉骨180克

调料：葱10克、姜10克、料酒10克、白醋10克、鸡粉3克、盐2克、白胡椒粉1克

做法步骤：

1、将番茄焯水，去皮切丁

2、锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫

1、制作食材：胡萝卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克。

2、制作过程：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用；2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干；起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开；改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

萝卜牛肉丝四川做法？

用料:牛肉一块，胡萝卜一根，芜湖椒一个，盐适量，料酒适量，生抽、老抽、自制辣椒酱、生姜、大蒜各适量。

做法:

1、牛肉一块。

2、生姜大蒜洗干净，切好备用。

3、胡萝卜青椒洗干净，胡萝卜去皮，切成丝，青椒切丝。

4、牛肉切丝，把切好的牛肉，用盐，料酒，生抽，老抽，自制辣椒酱，还加点土豆粉(有生粉的也可以)，一起搅拌均匀。

5、胡萝卜青椒先下锅炒一下。

6、炒到七八分熟就起锅，再加油炒牛肉，等牛肉炒到七八分熟，放入刚刚炒好的胡萝卜青椒丝，一起炒一会几。大火收汁，起锅装盘。

用料：

牛肉300克、泡萝卜一个（胡萝卜、白萝卜均可）、干辣椒4个、鸡蛋少许、油少许、小葱2根、盐少于、蒜2瓣、姜1小块

做法：

1. 将萝卜切成细丝；

2. 将牛肉切成细丝；

1、将牛肉切丝

2、牛肉加入胡椒粉、淀粉、海天特级一品鲜酱油和海天古道料酒抓匀腌渍

3、将香菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝，生姜和大蒜切末备用，锅中热油，爆香蒜末和姜末，放牛肉丝稍加翻炒

4.最后加入胡萝卜丝，最后放入香菜段即可

准备好食材,牛肉切成2-3cm边长正方体 (sorry po主工科生),萝卜滚刀,体积随意～别太小煮化了就行

牛肉放入冷水煮开,血泡煮出来后沥干捞出备用。油下热锅(可以多放 川菜你们懂的),放入葱姜蒜,四川花椒,糖,四川豆瓣酱炒香,香味...

一起翻炒萝卜和牛肉块儿,然后放入适量生抽。加入水没过萝卜和牛肉。盖上锅盖焖煮30min-...

加入蚝油提味,大火收汁。撒上香菜再提个味!好吃哭!!

四川萝卜泡菜的家常做法？

步骤：

1. 将白萝卜洗净去皮，切成适当大小的条状或片状。

2. 在一个大碗中加入适量盐，将萝卜片放入碗中，轻轻拌匀，腌制20-30分钟，直到萝卜变软。

3. 将腌制好的萝卜片捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。

4. 在一个大碗中加入适量姜、蒜、辣椒、花椒、香叶等调料，加入适量白醋、糖、水，搅拌均匀。

5. 将萝卜片放入调料汁中，用手将萝卜片充分浸泡在调料汁中，确保每一片都沾满调料汁。

6. 将泡好的萝卜片装入干净的玻璃瓶或密封容器中，压实，确保萝卜片完全被覆盖在调料汁中。

7. 将玻璃瓶或密封容器放置在阴凉通风处，静置2-3天，等待发酵。

8. 2-3天后，打开玻璃瓶或密封容器，将泡菜捞出，放入适量盐，拌匀即可食用。

到此，以上就是小编对于萝卜的做法四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜的做法四川做法大全的4点解答对大家有用。