羊腿萝卜重庆做法大全,羊腿萝卜重庆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊腿萝卜重庆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊腿萝卜重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊腿煲萝卜的做法？
2. 羊腿肉炖萝卜做法？
3. 红烧羊腿炖萝卜的做法？

羊腿煲萝卜的做法？

主料：羊腿3个

辅料：胡椒粒5g，花椒粒5g，桂皮1块，丁香1个，香叶1个，生抽适量，老抽10g，盐适量，辣椒粉适量，干椒2个，姜适量，大料1个，洋葱适量

胡辣羊蹄的做法步骤：

1.羊蹄洗净。

2.放到火上撩一下毛。

羊腿肉炖萝卜做法？

羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，取出控去水。

胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮。

然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

步骤/方式一

准备食材：700克羊腿肉、1个萝卜、1块姜、适量花椒备好。

步骤/方式二

羊腿肉放入清水中浸泡2小时左右。

步骤/方式三

羊腿肉冷水下锅，烧开后羊腿肉捞出。

步骤/方式四

主料：羊腿3个

辅料：胡椒粒5g，花椒粒5g，桂皮1块，丁香1个，香叶1个，生抽适量，老抽10g，盐适量，辣椒粉适量，干椒2个，姜适量，大料1个，洋葱适量

胡辣羊蹄的做法步骤：

1.羊蹄洗净。

2.放到火上撩一下毛。

主料

带肉羊腿2个

白萝卜1根

辅料

大葱1根  姜1块  花椒5粒      香叶1片  白醋1大勺             白酒1大勺  白胡椒粉2克      香菜少许  葱白1段

步骤1

羊小腿骨砍成大段洗净（最好请摊主帮忙，自己不好操作）

步骤2

葱斜切成大段、姜切片、香叶1片、花椒5粒成煲料

步骤3

红烧羊腿炖萝卜的做法？

1、4斤羊腿肉，去骨洗净后擦干切块，与一斤洋葱碎、少许盐、1勺料酒和少许黑胡椒混合均匀，冷藏腌24小时。

2、少许油，爆炒葱姜和整粒蒜，下肉块和滚刀块白萝卜，加3碗黄酒、4勺冰糖、1碗酱油，加水没过。

3、烧开后转入大沙锅，文火焖炖到汤汁残余1/5，加适量盐、味精调味后猛火收汁。

4、出锅前撒一把切碎的蒜苗味道更好

到此，以上就是小编对于羊腿萝卜重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊腿萝卜重庆做法大全的3点解答对大家有用。