贵州糯米肠做法大全,贵州糯米肠做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州糯米肠做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州糯米肠做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州米肠做法？
2. 金花阿妈妮糯米肠做法？
3. 丽江糯米肠做法？
4. 固始糯米香肠做法？

贵州米肠做法？

以下是贵州米肠的做法步骤：

材料：

- 糯米粉：500克

- 猪肉：250克

- 红薯粉皮：100克

- 干辣椒：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

工具/原料

糯米 (许多) 猪小肠 (许多)

水 适量 面粉粉 适量

醋 适量 葱花 适量

姜末 适量 盐 适量 五香粉 适量

鸡精 适量 猪血 适量 猪油 适量

制作米肠方法：

步骤1、首先准备好糯米，先用适量的水提前泡好糯米。

步骤2、再准备好猪小肠。

步骤3、再切好香葱和姜末。

1.糯米加入足够的冷水浸泡过夜，沥干水份。

　　2.干燥香菇泡冷水软化切碎，红葱头切碎，虾米和瑶柱浸泡至软，沥干水份，热油爆香红葱头。

　　3.倒入虾米，瑶柱，香菇翻炒。

　　4.倒入糯米混合均匀。

　　5.加入所有调料混合均匀。

答:先准备好以下几样食材，猪肠、猪血、猪板油、老汤、大米、糯米、葱花、姜末、蒜末，盐、味精……等调理，

第一步 用精盐把我们准备好的猪肠，搓洗一遍，作用是去除猪肠的脏污以及异味，盐搓洗一遍后最后再用酸菜水洗一遍。

第二步取出我们准备好的猪肠，用刀把猪肠切成适当的小段，接下来用缝衣服的线，剪成适当的长度，把你刚刚截的，猪肠另一端绑住，以便我们一会灌肠。

第三步我们把猪血倒进盘子里，然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入辅料，葱花，蒜末，喜欢吃姜的可以加点姜末，然后把猪板油剁碎，加入里面，再加入烀猪肉的老汤，搅拌均匀。

第四步在锅里加入水，生姜片、蒜块、少量盐、葱段。

第五步等到水烧开后放入灌好的猪肠，期间准备好牙签，要间接在猪肠衣服上穿孔，以防肠子由于热量爆开，十成熟时捞出来，放在案板上切成一点五厘米厚的斜适当的长段装盘，浇上调配味料即可。

金花阿妈妮糯米肠做法？

主料：糯米1斤，大肠1斤，红葱头2两，香菇数朵，虾米2两，棉线少许，水适量，

调料：酱油适量，胡椒粉少许

做法

(1)大肠洗净备用。

(2)将红葱头与香菇切丁，连同虾米一起入油锅中爆香，再将糯米倒入拌炒，最后加水淹过材料即可。

丽江糯米肠做法？

1、材料：猪血500克、糯米2000克、猪肠4根。

2、先提前一天，把糯米用水充分浸泡。

3、先准备猪大肠，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，直到干净为止。

4、把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。

5、在容器内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎）加少许盐，洋葱（不切，要整头的）、葱、然后放入洗好的猪肠侵泡。

1.

糯米加入足够的冷水浸泡过夜,沥干水份

2.

干燥香菇泡冷水软化切碎

3.

红葱头切碎

4.

虾米和瑶柱浸泡至软,沥干水份五、热油爆香红葱头

　　六、倒入虾米，瑶柱，香菇翻炒

固始糯米香肠做法？

1准备食材：肠衣、糯米、猪肉馅

2糯米提前洗净泡发24小时以上。

3肉馅放入所需调料充分拌匀，入味20分钟。

4趁着这个时间把肠衣浸泡并洗净。

5把糯米放入搅拌好的肉馅里用手抓匀，入味10分钟。

 6把灌肠器套上肠衣，一头打上结，用手往里灌，边灌边用手往下推挤。如果肠衣太长也可以中间用棉绳多打几个结。

7依次灌好的糯米肠。（米肠千万不要灌的太满，七八分满就可以，要不在蒸的时候就爆裂。）

 8放入锅里上汽蒸30分钟即可。（摆放到锅里蒸时要有间隙，否则肠和肠这间粘连破皮）

9蒸好后拿出晾凉。吃时切成片。（也可粘酱汁吃）

到此，以上就是小编对于贵州糯米肠做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州糯米肠做法大全的4点解答对大家有用。