云南黄瓜凉拌做法大全,云南黄瓜凉拌做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南黄瓜凉拌做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南黄瓜凉拌做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 马小坏黄瓜的凉拌做法？
2. 本地黄瓜凉拌简单做法？
3. 山黄瓜凉拌做法？
4. 凉拌白皮黄瓜做法？

马小坏黄瓜的凉拌做法？

取新鲜的黄瓜2根清洗干净放在案板上，把黄瓜从中间切开，再把黄瓜用刀拍成小块，把拍成小块的黄瓜放入盆中，另取一个碗放入切碎的干红辣椒160克，再放入30克熟芝麻，把油烧热后倒入碗中制成辣椒油。

30克大蒜拍碎，香菜50克切段，30胡萝卜切丝，香葱30克切丝，把这些蔬菜放入装有黄瓜的盆中，盆中加入盐5克鸡精5克生抽一勺陈醋一勺蚝油一勺白糖一勺香油一勺50克辣椒油，用手抓匀即可。

黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下

黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟

蒜头切沫，待用

把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下

拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处

原料：黄瓜2根。调料：蒜头一些、麻油、鸡精。做法：1、黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下。2、黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟。3、蒜头切沫，待用。4、把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下。5、拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处。

本地黄瓜凉拌简单做法？

食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，

1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。

2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。

3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里 ，搅拌均匀调成调味汁。

主料

黄瓜（1000g）、辣椒 （1000g）、姜（130g）、大蒜（200g）

辅料

盐（200g）、酱油（500g）、冰糖（50g）、花椒（适量）、干红辣椒（30g）、高度白酒（100g）

1/：黄瓜和辣椒洗净切成条状

2/：将黄瓜和辣椒条置入一容器中，撒上半斤盐拌匀

3/：静置，待腌透杀出黄瓜和辣椒水份后，挤掉水份倒掉

4/：静置，待腌透杀出黄瓜和辣椒水份后，挤掉水份倒掉

5/：将酱油500克、冰糖50克倒入锅中煮开，待冰糖融化后关火放凉

山黄瓜凉拌做法？

主料：

黄瓜适量

辅料：

生抽3克，醋5克，盐3克，香油3克，白砂糖3克，鸡精3克，蒜末适量，辣椒油适量

步骤1

黄瓜切条

步骤2

调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀

步骤3

将调料汁淋到黄瓜条

1、用料：黄瓜2根、食盐3克、蒜4瓣、生抽5毫升、香菜3根、油泼辣子1汤匙、芝麻酱1汤匙、白糖3克、陈醋5毫升。

2、黄瓜洗净，香菜和蒜分别切碎备用。

3、取一根黄瓜，用刀侧面将其从上至下拍碎，再切成小段，放入容器中。

4、调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜，稍微搅拌一下。

5、再调入油泼辣子和芝麻酱，顺时针搅拌均匀即可。

凉拌白皮黄瓜做法？

主料：黄瓜2根 、香醋5克 、生抽20克 、芝麻油10克 、白糖15克 、盐2克 、蒜米4瓣

辅料：小米椒3个

做法：

1、蒜米去皮拍碎切成碎粒，辣椒切成碎粒备用；

1、黄瓜用刨皮刀去皮，用刀把黄瓜拍扁，再把黄瓜切成小段；

2、黄瓜放到碗里加少许盐腌制10分钟；

3、黄瓜腌制10分钟后，倒掉黄瓜汁，再加入备好的白糖腌制10分钟；

4、待黄瓜腌制10分钟后放入备好的蒜米、辣椒、香醋、生抽、芝麻油，混合均匀；

5、用保鲜膜蒙好碗口放入冰箱腌制半小时即可。

到此，以上就是小编对于云南黄瓜凉拌做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南黄瓜凉拌做法大全的4点解答对大家有用。