四川芹菜凉拌做法大全,四川芹菜凉拌做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川芹菜凉拌做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川芹菜凉拌做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 川味凉拌芹菜的做法？
2. 凉拌山芹菜怎么做？
3. 芹菜凉拌油豆腐的做法？
4. 陈醋芹菜凉拌的做法？

川味凉拌芹菜的做法？

材料芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生做法1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；

2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；

3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

食材清单

干豆腐 适量 、 芹菜 适量 、 辣椒油 少许 、 醋 少许 、 盐 少许 、 味素 少许

烹饪步骤

步骤1/6

首先，烧起一锅水，将干豆腐切成细条。

步骤2/6

水滚后放入干豆腐条，等再次开锅后即捞起，捞起后，一定要搅拌开，不然会成坨。

步骤3/6

凉拌山芹菜怎么做？

凉拌山芹菜要怎么做

1、肉用盐，淀粉，料酒，适量水拌匀。

2.野芹菜切断，干海椒切断，蒜辫。

3、放油，加蒜和干海椒爆香，放肉，炒至肉变色，放野芹菜段。

4，炒断生时放酱油，胡椒粉炒匀出锅。

原料

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山芹 菜(500克)

盐 15克

姜 15克

葱 30克

酱油 10克

1/山芹菜适量，洗净切段；香菜适量洗净切段；木耳泡发好撕块；蒜子2瓣切末；朝天椒2个切圈。

2/烧一锅开水，倒入少许油和盐。

材料

"豆干丝 600g","山芹菜 300g","红萝卜 1根","辣椒丝 3枝",

做法

step1

1: 山芹菜洗净后切段，萝卜切丝,辣椒去籽切丝

step2

2: 起一锅水，水沸后放入山芹菜和萝卜丝，水再次滚后捞起。

芹菜凉拌油豆腐的做法？

工具原料豆腐芹菜

方法/步骤分步阅读

1/5

芹菜叶用水反复冲洗干净，用水浸泡10分钟去除农药残留，

2/5

豆腐一块500克左右，切成大小均匀的豆腐丁备用

3/5

锅中加水煮沸放入豆腐丁焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用

4/5

焯完豆腐的锅中放入芹菜叶焯水10秒钟左右，捞出过凉水沥干水分，焯过水的芹菜叶挤干剩余的水分，用刀切成碎末备用

陈醋芹菜凉拌的做法？

用料:

芹菜梗200克、彩椒10克、芹菜叶25克、熟白芝麻少许、盐2克、白糖3克、陈醋15毫升、芝麻油10毫升

步骤 1

洗净的彩椒切开，去籽，切成细丝。

步骤 2

洗好的芹菜梗切成段 待用。

步骤 3

锅中注入适量清水烧开，倒入芹菜梗，拌匀。

步骤 4

略煮一会儿，放入彩椒，煮至食材断生。

到此，以上就是小编对于四川芹菜凉拌做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川芹菜凉拌做法大全的4点解答对大家有用。