四川四季豆凉拌做法大全_凉拌四季豆的做法大全家常窍门

本篇文章给大家谈谈四川四季豆凉拌做法大全，以及凉拌四季豆的做法大全家常窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、凉拌四季豆的好吃做法?
• 2、凉拌四季豆角的家常做法
• 3、芝麻酱拌豆角的做法
• 4、凉拌四季豆——补血益气开胃健脾
• 5、四季豆凉拌怎么做好吃法
• 6、豆角的15种最佳吃法

凉拌四季豆的好吃做法?

1、方法/步骤 处理四季豆：先将四季豆去除边角的丝。因为丝是很老的，所以需要处理掉。以免影响口感。然后将四季豆中间掰成两断。锅内起一锅清水，放入适量的盐。水开后将洗净的四季豆放入锅内开水煮熟。

2、【凉拌四季豆的好吃做法】凉拌四季豆所需要的食材：四季豆300克，红辣椒半个，大蒜2瓣，醋2勺，生抽1勺，香油半勺，精盐2-2克。凉拌四季豆的做法。 四季豆清洗干净。 去筋膜。 掰成段。

3、四季豆的两端切掉，随后用盐水浸泡，再洗净备用。接着锅中放入适量的清水，加入食用油、盐，等水开后，将四季豆放入。等四季豆的颜色变了之后，将之捞出放入冷水中冷却。

4、凉拌四季豆的做法 水烧开放入适量的油及盐，再把洗净的四季豆放进去，煮熟后捞出。在煮熟的四季豆里加入切好的蒜末、红辣椒，在加入适量的酱油、香油、盐、味精，拌匀就OK了，既美味又健康。

5、凉拌四季豆丝的做法步骤 1 准备四季豆。2四季豆去头尾洗净切丝后入开水锅焯熟。3 熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。（便于保持颜色翠绿）4 把上述所有调料混合搅拌均匀。5 四季豆摆盘。6 淋上调好的料汁即可食用。

凉拌四季豆角的家常做法

将两勺芝麻酱放入小碗中，倒入4勺温水，搅拌成稀糊状。在另一个小碗中，加入3勺醋、2勺酱油、少许鸡精、盐和糖，搅拌均匀。将调味汁浇在蒜末豆上。食用前，将芝麻酱倒在豆子上，拌匀即可食用。

豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。

做法 里脊切片加入水淀粉上浆。将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段。锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。大火煮至2分钟。捞出控干水分。炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒。

放入红萝卜丝和洋葱丝等，拌匀；放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可（辣椒丝最好不拌）；放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。

原料：土豆250克，红辣椒6克，香菜1根，盐3克，白糖5克，生抽1勺，醋1勺，花椒油1勺，香油3克。做法步骤。土豆清洗干净。 去皮切丝。锅中烧水，水开后放土豆丝煮2分钟。

第四步，准备调料。将酱油、米醋、白糖混合搅拌均匀，加入适量的蒜蓉，调制成温和而不失味道的汁料。

芝麻酱拌豆角的做法

把蒜用蒜臼捣成蒜蓉，倒入生抽、醋、香油、盐拌匀。将拌好的蒜蓉倒在豆角上，淋入芝麻酱即可。

芝麻酱 适量 步骤 豆角洗净，切成段。锅里烧开水，把豆角放进去焯熟。焯熟的豆角用凉水冲两遍，这样口感更脆嫩。蒜加点盐砸成蒜泥。芝麻酱加水和成麻汁。加入其他调料拌匀。

芝麻酱 适量 香油 适量 鲜贝露 10ml 香醋 5ml 步骤 准备好所有的食材。蒜瓣切碎备用。长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。

做法一：主料：四季豆500克 调料：芝麻酱100克盐5克姜5克香油10克味精2克醋10克酱油10克各适量 麻酱拌豆角的做法：姜洗净去皮切成丝；豆角洗净，切成3厘米长的丝，放入锅内焯熟，捞出晾凉沥水，放盘内。

做法：长豆角洗净切4-5厘米的段。用1大勺凉白开，兑匀芝麻酱，加入盐搅匀。锅内烧滚水，加几滴色拉油，倒入切好的豆角焯熟。焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用。

凉拌四季豆——补血益气开胃健脾

适量的食用凉拌四季豆，可以起到补血益气、开胃健脾的作用，有效保护肠胃。

四季豆清洗干净。 去筋膜。 掰成段。 锅中烧热水，水开后放入四季豆煮2分钟。 颜色由浅变翠绿时，捞出沥水备用。大蒜切成碎末。 红辣椒切丝。

方法/步骤 处理四季豆：先将四季豆去除边角的丝。因为丝是很老的，所以需要处理掉。以免影响口感。然后将四季豆中间掰成两断。锅内起一锅清水，放入适量的盐。水开后将洗净的四季豆放入锅内开水煮熟。

等猪肉的颜色变了，将四季豆、橄榄菜放入，进行均匀的翻炒。这时就可以进行调味了，将料酒、食盐、味精、白糖。均匀翻炒就可以吃了。橄榄菜四季豆的食用功效 橄榄菜四季豆可以补血益气、促进代谢等等的作用。

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊***、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

盐 适量 酱油 适量 味精 适量 红辣椒 适量 油 适量 凉拌四季豆的做法 水烧开放入适量的油及盐，再把洗净的四季豆放进去，煮熟后捞出。

四季豆凉拌怎么做好吃法

【凉拌四季豆的好吃做法】凉拌四季豆所需要的食材：四季豆300克，红辣椒半个，大蒜2瓣，醋2勺，生抽1勺，香油半勺，精盐2-2克。凉拌四季豆的做法。 四季豆清洗干净。 去筋膜。 掰成段。

四季豆先撕掉筋。洗干净锅中烧开水放盐煮四季豆煮熟，四季豆一定要煮熟不然会中毒。然后把蒜青椒切沫装碗里备用。锅中倒油把油煎熟，煮好的四季豆切成长度一样的摆放在盘中放入生抽蚝油。

四季豆的两端切掉，随后用盐水浸泡，再洗净备用。接着锅中放入适量的清水，加入食用油、盐，等水开后，将四季豆放入。等四季豆的颜色变了之后，将之捞出放入冷水中冷却。

凉拌豆角 用料：白糖少许；味极鲜一勺；香醋一勺；干辣椒6只；生姜适量；蒜瓣适量；鸡精适量；蚝油半勺；香油半勺；盐适量。原料：豆角、蒜瓣、干辣椒。调料：盐、白糖、耗油、味极鲜、香醋、香油。

豆角的15种最佳吃法

第二十五种：豆角烧鸡腿。豆角与鸡肉搭配，入味后特别香，口感十分鲜美。第二十六种：豆角烧豆干。豆角能为豆腥提供承接的口感，非常营养美味。第二十七种：茶树菇豆角丝。豆角与茶树菇搭配，口感细腻，而且能够清热解暑。

【五花肉炖豆角】 所需材料：五花肉500克、油豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙做法步骤：豆角择洗干净，将长一些的对半折断，将五花肉切成块。

先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

凉拌豆角 凉拌豆角主要以豆角为原料，好做又好吃。

油豆角-炖豆角、油焖、炒肉片 白不老-素焖、炖土豆、炒肉片 小Tips：生豆角中含有皂甙和植物凝集素，烹饪前一定要焯水！四季豆 口感：四季豆豆荚肉比较厚、脆嫩爽口，而且清爽。

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