云南南瓜蒸饺做法大全,云南南瓜蒸饺做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南南瓜蒸饺做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南南瓜蒸饺做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜素馅蒸饺的做法？
2. 陕西南瓜蒸饺的做法？
3. 南瓜蒸饺馅的做法？
4. 南瓜饺子的做法？

南瓜素馅蒸饺的做法？

食材：南瓜一小块、面粉300克、韭菜1把、鸡蛋4个、虾仁适量、盐、蚝油、五香粉少量。

做法：

1、南瓜去皮去籽去瓤，清洗切片，装盘。

2、蒸熟的南瓜压成泥。

3、 南瓜泥倒入面盆中。

用料：南瓜一个、油条两根、海米一把、鸡蛋五个、韭菜一小把、葱适量、姜适量、香油适量、盐适量、鸡精适量

步骤 1、纯天然大南瓜一个

步骤 2、把南瓜去皮去瓤擦成粗丝，放点盐抓抓准备一个纱布袋，把水分攥出去

步骤 3、鸡蛋炒散

步骤 4、海米炒一下更香

步骤 5、准备一个大盆把擦好的南瓜，和切好油条、韭菜、葱姜末、炒好的鸡蛋、海米、盐、鸡精、香油搅拌均匀

步骤 6、要把面充分发起来最好（我用的是颗粒的酵母，二个小时发的不错哦）

步骤 7、剂子大一点好装馅，馅大好吃

步骤 8、凉水上锅共计18分钟，皮薄馅大哦

陕西南瓜蒸饺的做法？

陕西风味的南瓜蒸饺

用料

南瓜

 适量韭菜 适量植物油 适量花椒粉 适量盐 适量面粉 适量

南瓜蒸饺的做法步骤

步骤 1

面粉取三分之二，水烧开烫面，再用凉水把剩下的面粉和成大大的面絮，水不能倒太多，尽量干一点，把两种面揉成一团醒十五分钟（整个面团不能太软，软了可以再揉点干面粉）。

步骤 2

做法 

开水和面，揉成团，醒发20分钟（原谅我忘记拍照）

南瓜去皮，洗净，切成小颗粒（我用绞肉机绞的）。粉条开水泡软，切成小段，韭菜洗净，控干水，切小粒。馅料放入盆中，加入食用油，花椒粉（用的老家特产～荠椒加工，香味浓郁，调出来的馅特香）拌匀，入盐，糖，喜欢吃辣，我放了一勺自制剁椒。搅拌均匀，待用

擀皮，包饺子，开水上锅，蒸15分钟。

南瓜蒸饺馅的做法？

主料

南瓜、鸡蛋、细粉条

辅料

葱、生姜、十三香、鸡精、盐、花椒面、老黑酱

做法

1.南瓜去皮，去瓤 

2.把处理好的南瓜切成丝，加盐腌15分钟。 

3.细粉条用热水泡软。 

4.鸡蛋加盐炒成鸡蛋碎。 

5.把腌好的南瓜挤一下水，剁碎。 

材料：白皮南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。

做法如下:

1、食材准备。

2、把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。

3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。

4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。

5、用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。

6、把嫩白皮南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟。

7、把南瓜丝挤干水分，切碎一点。

8、把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了。

南瓜饺子的做法？

嗯哼~

猪肉南瓜水饺

材料

猪肉300克、南瓜200克、

面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量

1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。

2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。

3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。

4、开包，煮水饺、出锅。。。。~

到此，以上就是小编对于云南南瓜蒸饺做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南南瓜蒸饺做法大全的4点解答对大家有用。