开胃贵州泡菜做法大全,开胃贵州泡菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开胃贵州泡菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍开胃贵州泡菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州萝卜酸菜做法？
2. 贵州泡菜坛子做法？
3. 贵州大方农家酸菜的正确做法？

贵州萝卜酸菜做法？

1、萝卜、盐、冰糖、白酒。

2、备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；

3、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可，没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用，那时候的酸萝卜不是很酸，时间越长就会越酸，如有“酸本”一个星期就可食用了。

4、一般坛子里有五斤水就得加100克盐，300克冰糖，50克白酒，只吃酸的就少加一点冰糖即可。

贵州萝卜酸菜是一道非常传统的贵州菜，制作起来较为简单。下面是一种常见的贵州萝卜酸菜的做法：

所需材料：

- 萝卜：500克

- 青辣椒：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 生姜：适量（可根据个人喜好添加）

- 大蒜：适量

- 醋：适量（可根据个人喜好确定酸味程度）

贵州泡菜坛子做法？

过一遍开水，过一点白酒消毒，晾干

去蒂，晾干

切段，晾干

准备制作泡菜水的材料

水烧开后放入材料花椒、盐、山椒、冰糖，晾冷

将晾干的菜和晾冷的泡菜水装入泡菜坛子，水位以过菜为准，加入15ml的白酒，盖上顶盖，在顶槽加入凉开水旋转顶盖密封。

这是用泡辣椒和泡姜做的泡椒鸭珍，可美味啦！

贵州大方农家酸菜的正确做法？

1.酸菜在清水中洗干净，切成细丝

2.鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片

3.锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒

4.加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少

5.加入辣椒，葱煸炒

到此，以上就是小编对于开胃贵州泡菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于开胃贵州泡菜做法大全的3点解答对大家有用。