贵州辣黄豆做法大全_辣黄豆怎么做好吃

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本文目录一览：

• 1、辣椒黄豆的腌制方法有什么
• 2、辣椒酱豆的做法大全
• 3、辣酱豆的做法最正宗的做法

辣椒黄豆的腌制方法有什么

黄豆提前泡发好。加入一颗茴香，清水将豆子煮熟。煮好的豆子，摊开晾干水分。豆子晾晒的程度，外皮发皱为止。新鲜红辣椒洗净，晾晒外皮微皱。去蒂去籽后，用剪刀剪小段，方便下步制作。

红辣椒洗净，晾干表面水分。黄豆和花生米用水浸泡半天。然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用。晾好的辣椒去把，切段，放入干净的料理机绞肉杯中绞碎。花生米黄豆放下面，上面放辣椒。

香菇精1小勺 腌辣椒豆的做法 鲜的带把的青辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦，否则容易坏。

辣椒酱豆的做法大全

1、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。捞出控干，备用。洗净辣椒，控干。姜可以去皮。辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。

2、准备8斤红辣椒用清水清洗干净，然后放在板子上晾干辣椒表面的水分。辣椒晾干水分之后，去掉辣椒瓤子，用刀切成细丝。准备姜4两，切成末备用。喜欢吃姜的可以多方一些。喜欢吃辣的还有可以放一点小米辣。

3、辣椒酱豆一斤豆三斤辣椒做法如下：主料：黄豆、辣椒。辅料：葱、姜、八角、桂皮、香叶。

4、做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。

5、黄豆辣椒酱的家常做法步骤：主料：黄豆500克、红辣椒200克。辅料：植物油适量、盐适量、姜适量。步骤：主料：黄豆500克。辅料：植物油、盐适量、大蒜100克、姜50克、小米椒150克、生抽适量、花椒粉10克、白糖5克。

6、---香辣黄豆酱的做法--- 原料：黄豆400克、红甜椒200克、花椒、干辣椒、盐、白糖、米酒各适量。做法步骤：将黄豆清洗干净后，沥干水分备用。

辣酱豆的做法最正宗的做法

1、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。捞出控干，备用。洗净辣椒，控干。姜可以去皮。辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。

2、首先将炸锅加热，将嫩豆荚用清水洗净，沥干水分，加入炸锅中炸制，直到表面变脆。过程中需要不断翻炒，以免煎糊。将炸好的嫩豆荚放入过滤器中，去掉多余的油脂，备用。

3、做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。

4、辣豆酱的家常做法：【准备食材】：干黄豆200克，小米椒300克，200毫升食用油，200克甜面酱，20克食盐，20克白糖 大料：八角，桂皮，香叶，小茴香，生姜，大葱，大蒜。步骤：准备200克干黄豆，倒入大碗中。

5、自制辣椒酱豆的做法 干黄豆泡一夜后煮熟 请点击输入图片描述 红辣椒切碎备用 请点击输入图片描述 锅内放油，花椒，八角，葱姜下锅炸出香味捞出，油留在锅中备用。

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